Котлеты из говядины – нежное и диетическое блюдо

5957

Котлеты из говядины можно приготовить самыми разными способами. Разные традиции, разные рецепты. Какой из них выбрать, чтобы было и вкусно, и красиво, и фигуре не вредило.

Используя вместе с мясным фаршем отруби, овощи, приправы вы получите вкуснейшие ароматные котлеты. Хотите поскорее узнать, что это за рецепт? Немного подождите, дойдем и до лакомого кусочка.

Диета по Дюкану

Этот рецепт прекрасно подойдет для диеты по Дюкану. Думаю, что вы слышали о ней и знаете, что она была разработана П. Дюканом, французским доктором. В основе этой диеты лежит белковая пища. С помощью этой диеты похудели Тина Канделаки, Ким Кардашьян, Дженифер Лопес.

Ингредиенты:

  • Говядина вырезка – 700 г
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Отруби – 2 ст. ложки
  • Смесь орегано, базилик, розмарин – 1 ч ложка
  • Соль по вкусу

Котлеты из говядины, рецепт.

Для диетических котлет, лучше не покупать фарш, а сделать самим. В покупном, больше половины – это сало.

Срежьте с мяса все жилки и видимый жир.

Нарежьте его на кусочки, с которыми справится ваша мясорубка или кухонный комбайн.

 

Нарежьте крупно лук и морковь.

На самом деле, чем больше лука вы положите в фарш, тем вкуснее получатся котлеты. И еще, не жалейте соли.

 

Добавьте специи, яйцо и отруби.

 

Проверните все ингредиенты в фарш.

 

Разведите его теплой кипяченой водой — до консистенции очень густой сметаны.

 

Разогрейте сковороду и выкладывайте на нее фарш столовой ложкой, и сразу ею формируйте котлеты.

 

Обжарьте с двух сторон до готовности.

 

Для гарнира хорошо подойдут и «капуста в духовке» (рецепт), и «борани из свекольной ботвы» (рецепт).

 

Такие диетические котлеты из говядины с пользой для организма захотят попробовать вся ваша семья, и дети и муж. Приятного аппетита! Ждем ваших отзывов.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here