Вкуснейший соус для пасты с тыквой и орешками кешью

161

Вы же любите пасту с сыром? А если вместо сыра использовать тыкву? Да так, что никто подмены и не заметит. Итак, готовим соус для пасты с тыквой и орешками кешью. Он невероятно нежный и вкусный. 

соус для пасты фото

Ингредиенты: ️

  • тыква (пюре) – 250 мл
  • кешью – горсть
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  • овощной бульон – 100-150 мл
  • помидоры черри – 2-3 шт.
  • лимонный сок (у меня рисовый уксус «Мирин») – 1/2 л
  • чеснок – половина головки
  • соль (у меня розовая гималайская ) – по вкусу
  • базилик

Как готовить соус для пасты:

Тыкву очистите от семян, кожицы и нарежьте на кусочки.

соус для пасты фото соус для пасты фото

Потушите 20-25 минут. соус для пасты фото Сложите в блендер протушенную тыкву, горсть кешью, помидорки черри, лимонный сок, базилик, соль. Добавьте овощной бульон и пробейте все до состояния пюре. соус для пасты фото

Сварите спагетти.соус для пасты фото

Положите сверху соус, размешайте его с пастой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

соус для пасты фото

Этот соус для пасты хорош не только для спагетти, его еще можно намазать на хлебец и есть. Он нам так понравился, что мы готовили его 3 дня подряд.

Готовила Ольга Шаржанова

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here