11 вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить в чашке

Что делать, если после тяжелого рабочего дня или длительной прогулки сил на кухню совсем нет? Приготовьте блюда в чашке!

Предлагаем вам подборку оригинальных рецептов, с помощью которых вы быстро и легко сможете приготовить правильные блюда.

Десерт из свежих фруктов в чашке

©yagnetinskaya

Ингредиенты:

• овсянка – 2 ст. л.
• банан – 1 шт.
• замороженная малина (клубника, смородина) – 2-3 ст. л.
• кефир 1% (или натуральный йогурт) – 2 ст. л.
• семена чиа – 1 ст. л.
• манго – 2 ст. л.
• гранат – 1 ст. л.
• виноград зеленый
• виноград черный
• мята

Как приготовить?

1. Помойте и отварите овсянку или немного измельчите сухую крупу в бленедере.
2. Разморозьте малину или другие ягоды.
3. Банан очистите от кожуры и взбейте вместе с малиной.
4. Смешайте кефир с семенами чиа.
5. Помойте виноград, манго порежьте кубиками. Вам понадобится совсем немного этих ингредиентов.
6. Сложите все ингредиенты в кружку слоями. Первый слой – овсянка, второй – банан с малиной, третий – семена чиа с кефиром, четвертый – зеленый виноград, пятый – манго, шестой – черный виноград.
7. Украсьте блюдо в чашке зернами граната и веточкой свежей мяты.

Блюдо в чашке: рис из овощами

©healthynibblesandbits.com

Ингредиенты:

• рис – 1 ст. (100 г)
• овощи (кукуруза, горох, перец, пекинская капуста) – 4 ст. л.
• яйца – 1 шт.
• тамари (соевый соус) – 2 ст. л.
• кунжутное масло – 1 ч. л.
• гранулированный чеснок – 1 ч. л.
• зеленый лук
• специи
• соль
• кунжут (по желанию)

Как приготовить?

1. Помойте рис, отварите и поместите его в чашку. Можете приготовить рис отдельно от всех ингредиентов. На это уйдет 10-15 минут. Сверху выложите на готовый рис нарезанный овощи: перец, капусту, кукурузу, горох. Используйте консервированную кукурузу и горох или же свежие, сваренные до этого.
2. Накройте чашку пищевой пленкой, сделав в ней ножом или вилкой небольшие отверстия. Поместите чашку в микроволновку, настроив мощность (8/10). Она должна быть высокой, но не максимальной. Готовьте блюдо 1 минуту.
3. Тем временем приготовьте соус: взбейте в тарелке яйцо, специи, соус тамари или соевый, кунжутное масло. Вылейте его в чашку с рисом и овощами, хорошо перемешайте все ингредиенты и накройте пищевой пленкой (проколы не делайте).
4. Отправьте блюдо в микроволновку еще на 1 минуту 30 секунд. После приготовления не вытаскивайте чашку с печи еще 1 минуту. Пусть она там просто постоит.
5. Достаньте блюдо из микроволновки, снимите с нее пищевую пленку и подавайте к столу.

Омлет с сыром в чашке за 1 минуту

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.
• перец болгарский – ¼ шт.
• помидор – ½ шт.
• зеленый лук – 2 ч. л.
• сыр тофу (или любой другой низкокалорийный) – 2 ст. л.
• молоко – 2-3 ст. л.
• специи

Как приготовить?

1. Взбейте одно яйцо в тарелке.
2. Помойте и измельчите болгарский перец и зеленый лук.
3. Сыр тофу натрите на терке.
4. Смешайте все ингредиенты: яйцо, перец, лук, сыр и специи.
5. Отправьте омлет в микроволновку на 1 минуту.
6. После приготовления украсьте блюдо в чашке мелко нарезанным помидором и сыром.

Французкий омлет в чашке

©liveinternet.ru

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.
• сыр – 40 г
• помидор – 1 шт.
• огурец – ½ шт.
• чеснок сушеный молотый – щепотка
• сушеная петрушка – ½ ч. л.
• горчица – ½ ч. л.
• специи по вкусу

Как приготовить?

1. Взбейте яйцо.
2. Половину помидора помойте и порежьте небольшими кубиками вместе с сыром.
3. Смешайте яйцо с овощами и сыром. Добавьте к этим ингредиентам смесь чеснока, петрушки и специй, хорошо перемешайте.
4. Поместите чашку с омлетом в духовку. Готовьте его 20-30 минут при средней температуре.
5. В конце украсьте омлет мелко нарезанным помидором (вторая половинка), огурцом и горчицей.

Яичный скрэмбл

©fashionlab.pro

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.
• молоко – 2 ст. л.
• сыр (низкокалорийный) – 2 ст. л.
• специи
• оливковое масло

Как приготовить?

1. В кружке соедините оливковое масло (несколько капель), яйцо и молоко. Хорошо взбейте венчиком или вилкой.
2. Отправьте скрэмбл в микроволновку на 45 секунд. После размешайте его и снова выпекайте около 30 секунд.
3. В конце украсьте блюдо тертым сыром или зеленью.

Минестроне в кружке

©adme.ru

Ингредиенты:

• морковь – ½ шт.
• сельдерей – ½ стебля
• болгарский перец – ½ шт.
• помидор (маленький) – 1 шт.
• шампиньоны (по желанию) – 2 ст. л.
• варенная курица или индейка (по желанию) – 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• сыр (мы рекомендуем тофу)
• вода

Как приготовить?

1. Порежьте морковь кольцами, сельдерей, перец и помидор – кубиками. Если готовите суп с мясом и грибами, измельчите и эти ингредиенты.
2. Сложите овощи, мясо и грибы в кружку. Не наполняйте ее до верху. Затем залейте овощи водой так, чтобы она их покрыла.
3. Поместите суп в микроволновку и готовьте на полной мощности 3-4 минуты.
4. После достаньте блюдо, разбейте в него яйцо и варите еще 2 минуты.
5. В конце посыпьте блюдо в чашке тертым сыром и подавайте к столу.

Пицца в чашке

Ингредиенты:

• мука – 4 ст. л.
• молоко – 4 ст. л.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• ветчина (куриное мясо) – 3 ст. л.
• сыр тофу – 3 ст. л.
• соус для пиццы (мы рекомендуем заменить на томатный соус домашнего приготовления)
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• соль
• перец
• орегано

Как приготовить?

1. Смешайте муку, соль по вкусу, молоко и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Расправьте полученное тесто по дну чашки, а сверху смажьте его томатным соусом домашнего приготовления.
3. Выложите на соус ветчину или куриное мясо и мелко нарезанный сыр, присыпав перцем и орегано.
4. Отправьте пиццу в микроволновку на 2 минуты. Готовое блюдо сразу подавайте к столу.

Запеченная овсянка с бананом

©foodwhine.com

Ингредиенты:

• овсянка быстрого приготовления – ½ ст.
• яйцо – 1 шт.
• молоко – ½ ст.
• банан – 1/3 шт.
• яблоко – ½ шт.
• семена льна – 1 ст. л.
• мед – 2 ч. л.
• корица – щепотка

Как приготовить?

1. Смешайте в чашке овсянку, яйцо и молоко. Хорошо перемешайте.
2. Затем добавьте к этим ингредиентам банановое пюре, корицу, мед и мелко нарезанное яблоко.
3. Отправьте чашку в микроволновку на 2-3 минуты.
4. Готовое блюдо перемешайте вилкой. По желанию можете добавить к овсянке немного натурального йогурта или молока.

Овсяная каша с орехами пекан и кокосовым орехом

©biggerbolderbaking.com

Ингредиенты:

• овсянка – 4 ст. л.
• вода – 2 ч. л.
• кленовый сироп (мед или сироп агавы) – 1 ст. л.
• оливковое масло – 2 ч. л.
• сушеный кокосовый орех – 1 ст. л.
• пекан – 1 ст. л.
• соль

Как приготовить?

1. Смешайте в чашке кленовый сироп, воду, оливковое масло, щепотку соли, овсяную крупу, мелко нарезанный сушенный кокосовый орех и орехи пекан.
2. Поместите чашку в микроволновку на 1 минуту 30 секунд. Затем хорошо перемешайте все ингредиенты и отправьте кашу в печь еще на 1-2 минуты. Она должна быть золотистого цвета.
3. В конце украсьте блюдо в чашке свежими или замороженными фруктами и подавайте к столу.

Шоколадно-черничный маффин в кружке

©kitchenmag.ru

Ингредиенты:

• ягоды черники (замороженные) – горсть
• льняная мука – ¼ чашки
• разрыхлитель – ½ ч. л.
• шоколадный сироп (мы рекомендуем черный топленный шоколад) – 2 ст. л.
• апельсиновая цедра – ½ ч. л.
• яйцо – 1 шт.

Как приготовить?

1. Смешайте в чашке ягоды черники, муку и разрыхлитель.
2. Затем добавьте к этим ингредиентам взбитое яйцо с цедрой и сиропом (топленным шоколадом).
3. Отправьте шоколадно-черничный маффин в микроволновку на 90 градусов при максимальной мощности. После приготовления подавайте маффин к столу.

Кекс из лайма и кокосовой стружки

Ингредиенты:

• мука – 4 ст. л.
• разрыхлитель – ¼ ст. л.
• цедра лайма – ¼ ст. л.
• сахарный песок (мы рекомендуем заменить сахарозаменителем) – 4 ст. л.
• кокосовая стружка – 1 ч. л.
• кокосовое молоко – 4 ст. л.

Как приготовить?

1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и кокосовое молоко в чашке до однородной консистенции.
2. Затем добавьте к этим ингредиентам цедру лайма и кокосовую стружку.
3. Запекайте десерт в микроволновке 1 минуту (верх кекса должен быть сухим).
4. Подавая на стол, украсьте блюдо в чашке цедрой лайма.

 

Имея немного продуктов, специи и наши рецепты, вы сможете приготовить любое блюдо в чашке даже на работе, во время обеденного перерыва. Или же порадовать близких вкусным и правильным десертом за 5 минут.

Попробуйте, это не только быстро, но и вкусно!

Подготовила: Татьяна Крысюк