Какие только названия им не дают: конфеты «Здоровье», Энергетики, фитнес-конфеты. Я же называю их полезные конфеты. Судите сами, что не ингредиент, то витаминная бомба.
А самый главный среди них – финик, но это в моем рецепте он главный. Чаще кладут изюм, чернослив или курагу, кстати, тоже не менее полезные сухофрукты.
Статья в тему: Конфеты своими руками, которые покорят сердца всех сладкоежек
Специалисты утверждают, что ежедневное употребление фиников способно замедлить старение, дает выносливость и силу, благотворно влияет на мужскую потенцию, продлевает жизнь и очищает организм от токсинов. Финики рекомендуют детям, беременным и кормящим женщинам. Об их пользе написаны целые книги. Даже не берусь перечислять все витамины и микроэлементы, содержащиеся в финиках, так как получится вся таблица Менделеева. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость. В день рекомендуют 2-3 конфеты. Что хорошо, они и детям нравятся, ведь их не заставишь просто так съесть курагу, финик или изюм.
С такими полезными вкусностях вы и сами не заметите, как перестанете употреблять сахар.
Статья в тему: Конфеты из цитрусовых в дегидраторе
Финики будем смешивать с орехами. Не зря же арабы продают финики, начиненные орехами – это не только полезно, но и очень вкусно. Я собрала все орехи, что были дома: миндаль, грецкий орех, арахис. Если нет орехов, можно заменить их арахисовой пастой. Еще предлагаю добавить гранолу.
Ингредиенты:
- финики – 400 г
- гранола – 100 г
- смесь орехов – 200 г
- кунжут, какао, кокосовая стружка – по 2 ст. ложки
КБЖУ на 100 грамм: 300 / 5.15 / 9.16 / 51.46
Как готовить полезные конфеты:
Помойте финики и залейте кипятком, оставьте на 5—7 минут. Они станут мягче и вам будет легче удалить косточки.
Орехи слегка подсушите в духовке или на сковороде – так будет вкуснее.
Гранолу можно заменить овсяными хлопьями.
Измельчите орехи и гранолу.
Пюрируйте в блендере финики. Сложите все в большую чашу, чтобы было удобнее перемешивать.
Подготовьте чашки с какао, кокосовой стружки и кунжутом. Сформируйте шарики и обваляйте их в посыпке.
Полезные конфеты хранятся довольно долго, если положить их в контейнер и убрать в холодильник.
Рузанна специально для «Еда и Фигура»