У детей фастфуд очень популярен. Традиционно приготовленный по рецептам заведений сети быстрого питания, он является калорийной миной замедленного действия. Нет надобности описывать свойства «вредной» еды для детского организма. Есть смысл найти альтернативу McDonald’s. Как приготовить полезный фастфуд для детей? В нашем обзоре рецепты диетических ролла, гамбургера, картошки фри. Почти из Макдональдса, но с заменой калорийных ингредиентов.
Полезный фастфуд для детей: диетический ролл
Одна порция – 285 г
Ингредиенты на 1 порцию:
- куриное филе – 100 г
- лаваш без дрожжей – 45 г
- йогурт натуральный – 25 г
- горчица – 10 г
- капуста – 30 г
- помидоры – 50 г
- огурцы – 10 г
- сыр 9% – 15 г
- специи, зелень – по вкусу
Как приготовить «облегченный» ролл?
Куриное филе, посыпанное специями, обжарьте с обеих сторон по 5 минут на маленьком огне.
Пласт лаваша смажьте горчицей, затем йогуртом. Посыпьте зеленью.
Разложите мелко нарезанную капусту, кусочки обжаренного куриного филе, дольки помидоров, кружочки огурцов.
Посыпьте тертым сыром.
Полезный фастфуд для детей: полезный гамбургер
Одна порция – 200 г
Ингредиенты для котлет:
- куриное филе – 150 г
- яйцо – 1 шт.
- лук – 70 г
- рисовая мука – 25 г
- специи, зелень – по вкусу
Как приготовить котлеты для полезного гамбургера?
Куриное филе, мелко нарезанное, зелень и специи, яйцо смешайте в чашке.
Добавьте мелко порезанный лук и рисовую муку.
Массу хорошо перемешайте.
Котлеты обжарьте с обеих сторон по 7–10 минут на медленном огне.
Ингредиенты для булочек:
- яйца – 2 шт.
- мягкий творог – 30 г
- разрыхлитель – 5 г
- специи – по вкусу
Как приготовить диетические булочки?
В яичные белки добавьте разрыхлитель. Взбейте миксером.
В желтки добавьте мягкий творог и также взбейте миксером.
Соедините составляющие в одну яично-творожную массу.
Выложите «булочки» на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180оС, в течение 10 минут.
Дополнительные ингредиенты:
- капуста – 30 г
- огурцы – 50 г
- помидоры – 100 г
- йогурт натуральный – 30 г
- зелень – по вкусу
«Собираем» полезный гамбургер
На булочку гамбургера выложите мелко нарезанную капусту, кружочки огурца.
Выложите дольки помидора. Посыпьте зеленью.
Закройте еще одной булочкой. Полезный гамбургер готов.
Для сравнения:
Полезный фастфуд для детей: домашняя картошка фри
Ингредиенты на 1 порцию:
- Картофель – 200 г
- Специи – по вкусу
Как приготовить картошку фри по-домашнему?
Очищенный картофель порежьте тонкими пластинами.
Смешайте со специями.
Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Отправьте в разогретую до 180оС духовку на 25 минут.
Подайте с любимым соусом.
Для сравнения:
Полезный фастфуд без лишних калорий можно приготовить и дома. Альтернатива Макдональдс есть! Попробуйте!
