Принято считать, что правильно питание не может быть вкусным и уж тем более сладким. Мы же не устаем повторять, что можно питаться вкусно и разнообразно и при этом худеть. Если вы сладкоежка – шоколадный брауни – то, что вам нужно.
Для приготовления диетического брауни нужен будет черный шоколад и шоколадный протеин.
Банан нужен очень спелый и мягкий.
Статья в тему: Смородиновое печенье – полезный перекус
Вместо рисовой муки можно использовать кокосовую или пшеничную, если вы употребляете глютен.
Ингредиенты:
- черный шоколад – 100 г
- банан – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- шоколадный протеин – 80 г
- рисовая мука – 80 г
- кокосовое масло – 20 г
- греческий йогурт – 40 г
- грецкие орехи – 25
- сахарозаменитель – 3 пакетика
КБЖУ на 100 грамм: 367.86 / 16.18 / 23.36 / 23.86
Как готовить шоколадный брауни:
Разбейте два яйца в глубокую миску, добавьте йогурт и сахарозаменитель. Затем тщательно взбейте с помощью венчика.
Банан разломайте на кусочки и с помощью вилки или погружного блендера и сделайте пюре.
Просейте муку к яичной массе, добавьте шоколадный протеин и банановое пюре.
Грецкие орехи порубите, шоколад разломайте на кусочки.
Растопите шоколад с кокосовым маслом на водяной бане. Добавьте растопленный шоколад и орехи к основной массе.
Хорошенько перемешайте до однородности и распределите тесто по форме.
Поставьте брауни в разогретую до 180 градусов духовку на 30—35 минут.
Выньте готовый шоколадный брауни из духовки, дайте ему немного остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!