Пшенная крупа относится к одной из полезных и доступных злаковых культур, из нее получаются однородные и ароматные каши. Достоинством таких блюд еще является то, что они отлично подходят для диетического питания. Для женщин, которые следят за фигурой, пшенная каша в мультиварке – это просто находка.
Чтобы блюдо было сытным, можно добавить мясо – курицу или кролика. Получится полезный и питательный обед для всех членов семьи. Удобно готовить кашу из пшена, овощей и кролика в мультиварке, так как не нужно использовать растительные масла, пища не подгорает снизу, а каша не «убежит». Пока вариться вкусная каша, можно заняться собой или сделать уроки с детьми.
Пшенная каша в мультиварке с кроликом
Ингредиенты:
- Пшено – 1 стакан
- Мясо кролика – 350 г
- Вода – 3 стакан
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Приправа «Хмели-сунели» – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Петрушка – по вкусу
- Соль – по вкусу
Примерное количество порций: 4
Калорийность: 99.98
БЖУ: 7.56/2.65/11.69
Приготовление:
Предварительно разморозьте мясо кролика, порежьте филе средними кусочками. Кролик имеет нежное мясо, оно хорошо и быстро разрезается ножом на разделочной доске.
Очистите от шелухи репчатый лук, зубчики чеснока. Покрошите луковицу маленькими кубиками, либо пропустите через мясорубку. Чеснок измельчите на мелкой терке, либо при помощи специального кулинарного инструмента.
Высыпьте в мультиварку порезанное мясо, лук, чеснок. Очистите морковь, натрите на крупной терке, либо нарежьте маленькими кубиками или тонкими кружочками, добавьте морковь к остальным продуктам.
Пшенная крупа имеет специфический аромат. Промойте ее горячей водой и запах уйдет. Сполосните 3-5 раз пшено водой, удалиться мелкий мусор и пыль.
Крупу можете сразу добавлять к основной массе вместе с солью, приправой, лавровым листом.
Залейте подготовленные ингредиенты теплой водой и размешайте до однородности. Включите режим «Каша» на 30 минут и можете немного отдохнуть, либо почитать любимую книгу. Если мультиваркой вы не обзавелись, не расстраивайтесь, кашу можно приготовить и в толстостенной кастрюле на слабом огне.
Подавайте густую пшенную кашу к столу в горячем виде, украсьте по желанию свежей петрушкой. Можете использовать нарезанную зелень, либо веточки.
Получилась нежнейшая и полезная пшенная каша с кроликом для всей семьи. А вот еще один оригинальный рецепт пшенной каши – каша в банке. Это сладкое блюдо, поэтому его лучше готовить на завтрак. Приятного аппетита! Экспериментируйте и делитесь своими впечатлениями на нашей страничке в Фейсбук.
Готовила Нина Сергеева