Очень хороший вариант, разнообразить полезный омлет на завтрак.
Завтрак- один из главных приемов пищи. Если вы пропускаете завтрак, вам будет очень трудно похудеть. Поэтому, одно из главных правил похудения, завтракать нужно обязательно!!!! И сегодня, я вам предлагаю вкусный и полезный завтрак, овощные рулетики из омлета.
Я готовлю его в мультиварке, но его можно и готовить на антипригарной сковороде.
Итак, что же нам понадобится чтобы приготовить полезный завтрак быстро.
Ингредиенты:
- яйцо — 2 штуки
- болгарский перец — 1 штука
- лук — 1 штука
- сыр, не жирных сортов — 50 -100 грамм ( у меня была брынза)
- мука- пол столовой ложки ( в идеале цельнозерновая)
- отруби — 1 столовая ложка без горки
- молоко — 2 ст. л
- соль, перец
- оливки для украшения
Как готовить:
1. Лук почистить, порезать полукольцами. Обжарить в мультиварке на режиме выпечка(или на антипригарной сковороде) до золотистого цвета.
2. Болгарский перец, помыть, почистить, порезать кубиками и добавить к луку, обжарить вместе с луком 1- 2 минуты.
3. Сыр потереть на крупной терке.
4. Яйца взбить, добавить муку, отруби и потертый сыр. В идеале, если у вас будет цельнозерновая мука, но если нет, тогда простая мука с ложкой отрубей. Отруби мы добавляем, чтобы снизить «вред» от муки. Тогда, омлет у нас получиться с низким гликемическим индексом.
5. Добавить эту смесь к луку и перцу. Выпекать 8-10 минут.
Получается вот такой, красивые омлет. Можно конечно и не делать рулетики, а уже приступать к завтраку. Но, кушать рулетики, как то вкуснее.
Ждем, когда чуть чуть остынет, разрезаем на длинные полоски. Кладем на них оливки, заворачиваем, скрепляем зубочисткой. Полезный завтрак для всей семьи готов!
Приятного аппетита!