Овощные рулетики из омлета

2549

Очень хороший вариант, разнообразить полезный омлет на завтрак.
Завтрак- один из главных приемов пищи. Если вы пропускаете завтрак, вам будет очень трудно похудеть. Поэтому, одно из главных правил похудения, завтракать нужно обязательно!!!! И сегодня, я вам предлагаю  вкусный и полезный завтрак, овощные рулетики из омлета.

Я готовлю его в мультиварке, но  его можно и готовить на антипригарной сковороде.

Итак, что же нам понадобится чтобы приготовить полезный завтрак быстро.

Ингредиенты:

  • яйцо — 2 штуки
  • болгарский перец — 1 штука
  • лук — 1 штука
  • сыр, не жирных сортов —  50 -100 грамм ( у меня была брынза)
  • мука- пол столовой ложки ( в идеале цельнозерновая)
  • отруби — 1 столовая ложка без горки
  • молоко — 2 ст. л
  • соль, перец
  • оливки для украшения

Как готовить:

1. Лук  почистить, порезать полукольцами. Обжарить в мультиварке  на режиме выпечка(или на антипригарной сковороде) до золотистого цвета.

2. Болгарский перец, помыть, почистить, порезать кубиками и добавить к луку, обжарить вместе с луком 1- 2 минуты.

3. Сыр потереть на крупной терке.

4. Яйца взбить, добавить муку, отруби и  потертый сыр.  В идеале, если у вас будет цельнозерновая мука, но если нет, тогда простая мука с ложкой отрубей. Отруби мы добавляем, чтобы снизить «вред» от муки.  Тогда, омлет у нас получиться с низким гликемическим индексом.

5. Добавить эту смесь к луку и перцу. Выпекать 8-10 минут.

Получается вот такой, красивые омлет. Можно конечно и не делать рулетики, а уже приступать к завтраку. Но, кушать рулетики, как то вкуснее.

Ждем, когда чуть чуть остынет, разрезаем на длинные полоски. Кладем на них оливки, заворачиваем, скрепляем зубочисткой.  Полезный завтрак для всей семьи готов!

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here