Полезный оливье возможно ли это? На нашем сайте безусловно да, так как мы адаптируем все рецепты так, чтобы они приносили нам пользу и ни грамма лишних калорий! Итак, оливье с курицей по-французски. Всего 78 калорий!
Майонез
В 100 граммах продукта содержится 250 калорий. В магазинный соус входит пальмовое масло, красители, вкусовые усилители, ароматизаторы и стабилизаторы. Убедитесь в этом, внимательно изучив состав продукта на упаковке .
Соленые огурцы и консервированный горошек
При похудении стоит ограничить соль, потому что она задерживает воду в организме, а в консервированных овощах ее – в избытке.
Колбаса
Помимо того, что колбаса – продукт достаточно жирный, она буквально изобилует различного рода добавками. Все это не добавляет нам здоровья, зато лишние килограммы и повышенный холестерин обеспечивает.
В 100 г классического оливье – 350 калорий, но не спешите расстраиваться и вычеркивать его из новогоднего меню. Все легко исправить. Используя наши рецепты, вы уменьшите калорийность в 2 раза. Вкус салата не пострадает. Мы вас уверяем.
Ингрeдиенты:
- куриное филе – 300 г
- картофель – 4 шт.
- морковь – 2 шт.
- яйца – 8 шт.
- горошек свежезамороженный – 250 г
- свежий огурец (небольшие) – 2 шт.
- соленый огурец (небольшие) – 2 шт.
КБЖУ на 100 грамм: 78 / 7.44 / 2.72 / 6.24
Для соуса:
- натуральный йогурт (обязательно без добавок) – 6 ст. ложек
- соль, перец, кориандр по вкусу
- горчица — 1/2 ч. ложки
Эта заправка наиболее близка к классическому майонезу.
Как готовить оливье с курицей по-французски?
Отварите куриное филе, картофель, морковь и яйца. Зеленый горошек разморозьте. Порежьте все одинаковыми кубиками.
Соус можно сделать в отдельной емкости. Для этого нужно смешать йогурт и горчицу и добавить перец. 
А можно сразу добавить йогурт и горчицу в салат, приправить черным перцем и смешать.
Наслаждайтесь полезным, но не менее вкусным оливье.