Если вы спросите десять человек, сбросивших значительный лишний вес, как им это удалось, – девять из них наверняка скажут, что испробовали всевозможные способы и в результате изобрели свою индивидуальную систему похудения, подчас идущую вразрез с общепринятыми советами. Казалось бы, что может быть проще – расходуй больше калорий, чем потребляешь, и похудеешь. На деле, увы, все не так очевидно. Вот советы по питанию, которые приходится чаще всего опровергать.
Дробное питание – ешьте каждые три часа
Если ты работаешь в офисе с 9 до 18, это превращается в мучение – каждые три часа доставать контейнер и есть под взглядами коллег. На самом деле, можно питаться три раза в день и худеть: плотный завтрак, нормальный обед и ужин после 18 часов, только заранее приготовленный, чтобы не съесть все, что найдется в холодильнике.
Сладкое запрещено
Конечно, никто не спорит – сладости, так же как и соленое в больших количествах, вредят организму. Но мало кто из нас обладает безупречной силой характера, чтобы раз и навсегда отказаться от шоколада, пирожных и конфет. Если съедать их в первой половине дня, похудеть будет легче. Кстати, известный кинокритик Андрей Плахов рассказывал, как обрадовался, что при личной встрече Катрин Денев оказалась еще более красивой и настоящей, и сколько французского joire de vivre – удовольствия от жизни – она получала, когда ела десерт и запивала его кофе.
От яблок не толстеют, а вот бананы и виноград лучше исключить
Для меня сочное спелое яблоко – провокатор приступа обжорства, особенно по вечерам. Действуя на желудочный сок, яблоко разжигает аппетит. Наоборот, «запрещенный» банан – насыщает и поднимает настроение, «жирное» авокадо, если добавить в салат, делает его сытным и вкусным.
Много овощей и фруктов – плохо
В больших количествах плохо все, но если у тебя растянут желудок, — а у полных людей это так, — то разнообразный по составу овощной салат и запеченные овощи помогают его заполнить и постепенно уменьшить. Мадлен Жеста, знаменитый звездный диетолог (Жюльет Бинош, Жерар Депардье, Изабель Аджани восстанавливали здоровье и худели под ее руководством), никогда не запрещала своим пациентам есть фрукты. Мадам Жеста советует их слегка, по 2-3 минуты, приваривать – так они меньше раздражают слизистую и не провоцируют аппетит.
Питайтесь разнообразно
Да, этот принцип хорош, но во время программы похудения многим он не подходит. Проще выбрать себе один-два любимых продукта и питаться ими на каком-то этапе сброса веса. Например, актриса Татьяна Самойлова, снимаясь в фильме «Анна Каренина», почти весь съемочный период ела свою любимую гречку с творогом, ведь на «Мосфильме» специально для нее сшили роскошные платья с корсетами – поправляться было категорически нельзя.
Исключите вредные продукты
Сосиски, кока-кола, рис, какао, выпечка – в черный список диетологов могут попасть самые разные продукты. На мой взгляд, запрещая себе какую-то еду, мы только сильнее к ней психологически привязываемся. Лучше разрешить себе есть «вредности» понемногу. Например, таким образом я отвыкла от большого количества выпечки. Еще важно помнить, что почти у каждого «вредного» продукта есть не только минусы, но и плюсы. Например, при многих заболеваниях ЖКТ хлеб с отрубями противопоказан, а вот белый из пшеничный муки подходит. Какао считается калорийным напитком, но одновременно содержит много магния – этот минерал помогает бороться со стрессами и укрепляет нервную систему.
Нельзя делать большие перерывы между приемами пищи – «посадите» метаболизм
Здесь тоже все индивидуально. Конечно, лучше следить за тем, чтобы питаться каждые 3-4 часа, но, например, долгий перерыв между ужином и завтраком даже полезен для пищеварительной системы. Психотерапевт Владимир Миркин, под чьим руководством пациенты сбрасывают и по 50, и по 100 кг лишнего веса, приводит образное сравнение в книге «Худей и молодей»: если поздно вечером у вас появилось чувство голода и в желудке ощущение пустоты, знайте, именно сейчас ваш организм худеет. Дизайнер Карл Лагерфельд вспоминал, что полгода ложился спать почти голодным, мечтая о тосте и йогурте, которые съест утром, — и похудел на 40 кг.
Лучший вариант – взвесить все за и против и решить, что именно подходит лично вам, учитывая, по возможности, принципы здорового питания.
Источник: organicwoman.ru
