Что делать, если после тяжелого рабочего дня или длительной прогулки сил на кухню совсем нет? Приготовьте блюда в чашке!
Предлагаем вам подборку оригинальных рецептов, с помощью которых вы быстро и легко сможете приготовить правильные блюда.
Десерт из свежих фруктов в чашке
Ингредиенты:
- овсянка – 2 ст. л.
- банан – 1 шт.
- замороженная малина (клубника, смородина) – 2-3 ст. л.
- кефир 1% (или натуральный йогурт) – 2 ст. л.
- семена чиа – 1 ст. л.
- манго – 2 ст. л.
- гранат – 1 ст. л.
- виноград зеленый
- виноград черный
- мята
Как приготовить?
- Помойте и отварите овсянку или немного измельчите сухую крупу в бленедере.
- Разморозьте малину или другие ягоды.
- Банан очистите от кожуры и взбейте вместе с малиной.
- Смешайте кефир с семенами чиа.
- Помойте виноград, манго порежьте кубиками. Вам понадобится совсем немного этих ингредиентов.
- Сложите все ингредиенты в кружку слоями. Первый слой – овсянка, второй – банан с малиной, третий – семена чиа с кефиром, четвертый – зеленый виноград, пятый – манго, шестой – черный виноград.
- Украсьте блюдо в чашке зернами граната и веточкой свежей мяты.
Блюдо в чашке: рис из овощами
Ингредиенты:
- рис – 1 ст. (100 г)
- овощи (кукуруза, горох, перец, пекинская капуста) – 4 ст. л.
- яйца – 1 шт.
- тамари (соевый соус) – 2 ст. л.
- кунжутное масло – 1 ч. л.
- гранулированный чеснок – 1 ч. л.
- зеленый лук
- специи
- соль
- кунжут (по желанию)
Как приготовить?
- Помойте рис, отварите и поместите его в чашку. Можете приготовить рис отдельно от всех ингредиентов. На это уйдет 10-15 минут. Сверху выложите на готовый рис нарезанный овощи: перец, капусту, кукурузу, горох. Используйте консервированную кукурузу и горох или же свежие, сваренные до этого.
- Накройте чашку пищевой пленкой, сделав в ней ножом или вилкой небольшие отверстия. Поместите чашку в микроволновку, настроив мощность (8/10). Она должна быть высокой, но не максимальной. Готовьте блюдо 1 минуту.
- Тем временем приготовьте соус: взбейте в тарелке яйцо, специи, соус тамари или соевый, кунжутное масло. Вылейте его в чашку с рисом и овощами, хорошо перемешайте все ингредиенты и накройте пищевой пленкой (проколы не делайте).
- Отправьте блюдо в микроволновку еще на 1 минуту 30 секунд. После приготовления не вытаскивайте чашку с печи еще 1 минуту. Пусть она там просто постоит.
- Достаньте блюдо из микроволновки, снимите с нее пищевую пленку и подавайте к столу.
Омлет с сыром в чашке за 1 минуту
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.
- перец болгарский – ¼ шт.
- помидор – ½ шт.
- зеленый лук – 2 ч. л.
- сыр тофу (или любой другой низкокалорийный) – 2 ст. л.
- молоко – 2-3 ст. л.
- специи
Как приготовить?
- Взбейте одно яйцо в тарелке.
- Помойте и измельчите болгарский перец и зеленый лук.
- Сыр тофу натрите на терке.
- Смешайте все ингредиенты: яйцо, перец, лук, сыр и специи.
- Отправьте омлет в микроволновку на 1 минуту.
- После приготовления украсьте блюдо в чашке мелко нарезанным помидором и сыром.
Французкий омлет в чашке
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.
- сыр – 40 г
- помидор – 1 шт.
- огурец – ½ шт.
- чеснок сушеный молотый – щепотка
- сушеная петрушка – ½ ч. л.
- горчица – ½ ч. л.
- специи по вкусу
Как приготовить?
- Взбейте яйцо.
- Половину помидора помойте и порежьте небольшими кубиками вместе с сыром.
- Смешайте яйцо с овощами и сыром. Добавьте к этим ингредиентам смесь чеснока, петрушки и специй, хорошо перемешайте.
- Поместите чашку с омлетом в духовку. Готовьте его 20-30 минут при средней температуре.
- В конце украсьте омлет мелко нарезанным помидором (вторая половинка), огурцом и горчицей.
Яичный скрэмбл
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.
- молоко – 2 ст. л.
- сыр (низкокалорийный) – 2 ст. л.
- специи
- оливковое масло
Как приготовить?
- В кружке соедините оливковое масло (несколько капель), яйцо и молоко. Хорошо взбейте венчиком или вилкой.
- Отправьте скрэмбл в микроволновку на 45 секунд. После размешайте его и снова выпекайте около 30 секунд.
- В конце украсьте блюдо тертым сыром или зеленью.
Минестроне в кружке
Ингредиенты:
- морковь – ½ шт.
- сельдерей – ½ стебля
- болгарский перец – ½ шт.
- помидор (маленький) – 1 шт.
- шампиньоны (по желанию) – 2 ст. л.
- варенная курица или индейка (по желанию) – 2 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
- сыр (мы рекомендуем тофу)
- вода
Как приготовить?
- Порежьте морковь кольцами, сельдерей, перец и помидор – кубиками. Если готовите суп с мясом и грибами, измельчите и эти ингредиенты.
- Сложите овощи, мясо и грибы в кружку. Не наполняйте ее до верху. Затем залейте овощи водой так, чтобы она их покрыла.
- Поместите суп в микроволновку и готовьте на полной мощности 3-4 минуты.
- После достаньте блюдо, разбейте в него яйцо и варите еще 2 минуты.
- В конце посыпьте блюдо в чашке тертым сыром и подавайте к столу.
Пицца в чашке
Ингредиенты:
- мука – 4 ст. л.
- молоко – 4 ст. л.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- ветчина (куриное мясо) – 3 ст. л.
- сыр тофу – 3 ст. л.
- соус для пиццы (мы рекомендуем заменить на томатный соус домашнего приготовления)
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- соль
- перец
- орегано
Как приготовить?
- Смешайте муку, соль по вкусу, молоко и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Расправьте полученное тесто по дну чашки, а сверху смажьте его томатным соусом домашнего приготовления.
- Выложите на соус ветчину или куриное мясо и мелко нарезанный сыр, присыпав перцем и орегано.
- Отправьте пиццу в микроволновку на 2 минуты. Готовое блюдо сразу подавайте к столу.
Запеченная овсянка с бананом
Ингредиенты:
- овсянка быстрого приготовления – ½ ст.
- яйцо – 1 шт.
- молоко – ½ ст.
- банан – 1/3 шт.
- яблоко – ½ шт.
- семена льна – 1 ст. л.
- мед – 2 ч. л.
- корица – щепотка
Как приготовить?
- Смешайте в чашке овсянку, яйцо и молоко. Хорошо перемешайте.
- Затем добавьте к этим ингредиентам банановое пюре, корицу, мед и мелко нарезанное яблоко.
- Отправьте чашку в микроволновку на 2-3 минуты.
- Готовое блюдо перемешайте вилкой. По желанию можете добавить к овсянке немного натурального йогурта или молока.
Овсяная каша с орехами пекан и кокосовым орехом
Ингредиенты:
- овсянка – 4 ст. л.
- вода – 2 ч. л.
- кленовый сироп (мед или сироп агавы) – 1 ст. л.
- оливковое масло – 2 ч. л.
- сушеный кокосовый орех – 1 ст. л.
- пекан – 1 ст. л.
- соль
Как приготовить?
- Смешайте в чашке кленовый сироп, воду, оливковое масло, щепотку соли, овсяную крупу, мелко нарезанный сушенный кокосовый орех и орехи пекан.
- Поместите чашку в микроволновку на 1 минуту 30 секунд. Затем хорошо перемешайте все ингредиенты и отправьте кашу в печь еще на 1-2 минуты. Она должна быть золотистого цвета.
- В конце украсьте блюдо в чашке свежими или замороженными фруктами и подавайте к столу.
Шоколадно-черничный маффин в кружке
Ингредиенты:
- ягоды черники (замороженные) – горсть
- льняная мука – ¼ чашки
- разрыхлитель – ½ ч. л.
- шоколадный сироп (мы рекомендуем черный топленный шоколад) – 2 ст. л.
- апельсиновая цедра – ½ ч. л.
- яйцо – 1 шт.
Как приготовить?
- Смешайте в чашке ягоды черники, муку и разрыхлитель.
- Затем добавьте к этим ингредиентам взбитое яйцо с цедрой и сиропом (топленным шоколадом).
- Отправьте шоколадно-черничный маффин в микроволновку на 90 градусов при максимальной мощности. После приготовления подавайте маффин к столу.
Кекс из лайма и кокосовой стружки
Ингредиенты:
- мука – 4 ст. л.
- разрыхлитель – ¼ ст. л.
- цедра лайма – ¼ ст. л.
- сахарный песок (мы рекомендуем заменить сахарозаменителем) – 4 ст. л.
- кокосовая стружка – 1 ч. л.
- кокосовое молоко – 4 ст. л.
Как приготовить?
- Смешайте муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и кокосовое молоко в чашке до однородной консистенции.
- Затем добавьте к этим ингредиентам цедру лайма и кокосовую стружку.
- Запекайте десерт в микроволновке 1 минуту (верх кекса должен быть сухим).
- Подавая на стол, украсьте блюдо в чашке цедрой лайма.
Имея немного продуктов, специи и наши рецепты, вы сможете приготовить любое блюдо в чашке даже на работе, во время обеденного перерыва. Или же порадовать близких вкусным и правильным десертом за 5 минут.
Попробуйте, это не только быстро, но и вкусно!
Подготовила: Татьяна Крысюк
