Очень вкусное, нежное печенье с кокосовой стружкой обязательно станет одним из любимых лакомств вашей семьи.
Кокосанка – довольно калорийная – 498.32 ккал на 100 г. Тем, кто худеет, мы рекомендуем употреблять это печенье только утром и не очень часто. Зато у этого печенья очень низкий гликемический индекс. Они медленно усваиваются не поднимая уровень сахара в крови, как это делает выпечка из муки.
Советы по приготовлению
Важно, чтобы тесто было не очень мягким – тогда оно не липнет к рукам и из него легче формировать печенье. Чтобы тесто не прилипало, можно также периодически окунать руки в теплую воду.
В этом рецепте нет муки, поэтому печенье готовится быстро. Время выпекания зависит от духовки – важно следить за тем, чтобы оно не пригорело. Как только появится желтовато-коричневая корочка – вынимайте.
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка – 250 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный протеин – 60 г (можно заменить на сухое молоко).
КБЖУ на 100 грамм: 498.32/10.82/46.16/9.7
Как готовить печенье с кокосовой стружкой:
В большую миску насыпьте кокосовую стружку, разбейте яйцо и добавьте ванильный протеин.
Хорошенько перемешайте массу до однородности с помощью вилки.
Сформируйте печенье и выложите его в форму для выпекания.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Готовый десерт выньте из духовки, выложите на тарелку и подайте к столу.
Больше десертов вы можете найти здесь. Приятного аппетита! Получается очень вкусно и легко.
