Для правильного питания важно, чтобы в доме было как можно меньше «вредных» продуктов. В то же время под рукой всегда должны быть ингредиенты, из которых можно приготовить разнообразные полезные блюда и которые имеют пищевую ценность. Мы подобрали для вас продукты, которые должны быть дома у тех, кто следить за фигурой всегда.
Оливковое масло
Оливковое масло содержит мононенасыщенные, то есть полезные жиры. Около 73% масла составляет олеиновая кислота, которая помогает снизить воспаление в организме. Кроме того, она хорошо переносит высокую температуру, а, значит, готовить на таком масле безопасно для здоровья. Оливковое масло холодного отжима богато антиоксидантами, а также обладает антибактериальными свойствами. Оно особенно эффективно при борьбе с хеликобактер пилори – возбудителем язвы желудка.
Оливковое масло на кухне – продукт must have, ведь его можно использовать во множестве рецептов. Оно пригодится вам и для жарки, и для тушения блюд, и для заправки салатов.
Кокосовое масло
Еще одно масло, которое всегда должно быть под рукой – кокосовое. Оно все больше набирает популярности. Многие хозяйки стали использовать его вместо любого другого масла и не зря. Оно стимулирует иммунную систему, улучшает метаболизм, придает сил и защищает от болезней. В кокосовом масле содержится много жирных кислот, которые полезны для мозга. Эти жирные кислоты (среднецепочные триглицериды) помогают сжигать на 5% больше калорий в течение 24 часов и подавляют аппетит. Хороший аргумент, правда?
Кроме того, оно приятное на вкус и составляет альтернативу оливковому маслу. А еще его можно использовать в косметических целях. Два в одном!
Свежий или сухой чеснок
Чеснок не только придает пикантный вкус блюдам, он очень полезен и почти не содержит калорий. Он, в основном, ценится за аллицин, который образуется, когда чеснок нарезают, выдавливают или крошат – в общем, когда повреждается целостность головки. Аллицин обладает бактерицидным действием. В чесноке содержится марганец, витамины В6 и С. Чеснок содержит антиоксиданты, которые защищают от повреждения и старения клеток, он помогает в предупреждении гриппа и простуды. Надеемся, мы вас убедили, что чеснок должен быть в списке обязательных продуктов на вашей кухне?
Куриные грудки
Если вы ищете хороший источник белка, то не ошибетесь, если запасетесь куриными грудками. Количество блюд, в которых их можно использовать, огромное. Кроме того, куриные грудки содержат мало жира и помогают снизить уровень холестерина в крови. Этот продукт рекомендуют во многих диетах для похудения. Кстати, в нем содержится триптофан, который является антидепрессантом. Убедитесь, что у вас припасено достаточно грудок в морозильной камере.
Приготовьте куриные пп-котлеты по нашему рецепту. Вам очень понравится.
Куриные яйца
Яйца сегодня считаются чуть ли не суперфудом. В них содержится понемногу разных необходимых питательных веществ, а главное – качественный белок и все необходимые аминокислоты. В яичном желтке много холестерина, но употребление яиц не влияет на уровень «плохого» холестерина в крови, а, наоборот, повышает «хороший». Кроме того, в яичном желтке содержится холин (витамин В4), нехватку которого испытывают многие люди. Лютеин и зеаксанстин, необходимые для здоровья глаз, тоже здесь есть. Яйца – прекрасный вариант белкового завтрака, которого многим людям не хватает.
Теперь вы знаете, какие продукты должны возглавлять ваш список покупок. Загляните в наш список продуктов, которые помогут вам стать еще красивее и умнее.
Людмила Полончак, по материалам fitday.com, healthline.com, fitdontquit.com
