В XVII веке во Франции этот напиток готовили из свежих лимонов, воды и сахара. В некоторых случаях в него добавляли минеральную воду, а в Италии – еще и травяные настойки. Сегодня в лимонад входят разные ингредиенты, к сожалению, не всегда полезные и необходимые. Как и когда-то, так и сейчас люди хотят сделать его вкусным и сладким, а мы – полезным и диетическим. Предлагаем вам вместе с нами приготовить настоящий домашний лимонад без сахара из лимонов и апельсинов.
Полезные свойства цитрусовых
Лимон
Ароматный цитрус укрепляет иммунитет и насыщает организм полезными веществами (витамины Р, D, В2, А, В1).
В соке лимона содержится 33% суточной нормы витамина С. Он стимулирует аппетит, снижает уровень холестерина и кислотности, тонизирует организм и предотвращает процессы старения.
Также лимон улучшает работу печени, повышает работоспособность и помогает бороться с бессонницей.
Калорийность лимона – 16 ккал на 100 г
Апельсин
В этом фрукте содержится много аминокислот и витаминов (С, А, РР, Е, Н, В1, В2, В5, В6). Он улучшает работу кишечника, снижает кровяное давление, укрепляет иммунитет и способствует похудению.
Если вы будете употреблять апельсин каждый день, у вас никогда не будет камней в почках и серьезных проблем с желудком. Если таковые уже имеются, лакомиться этим фруктом нужно очень осторожно.
Калорийность апельсина – 36 ккал на 100 г
Домашний лимонад без сахара, сделанный их этих ярких цитрусовых, будет не только вкусным, но и очень-очень полезным. Особенно для детей!
Что нам понадобиться для приготовления лимонада?
Ингредиенты:
- лимон – 2 шт.
- апельсин – 2 шт.
- мед – 100 г
- лед
- листья мяты
- вода – 1 л
Как приготовить?
- Помойте лимон, разрежьте пополам и выжмите из него сок. Затем разведите полученную жидкость с водой, соблюдая пропорции: на 100 мл сока – 400 мл воды.
- Апельсин разрежьте пополам, выжмите из него 100 мл сока и тоже соедините с 400 мл воды.
- Один лимон нарежьте кольцами, а ½ апельсина – полукольцами.
- Смешайте в кувшине лимонную воду с апельсиновой. Затем добавьте сюда 100 г меда, разведенного в 200 мл воды, и хорошо перемешайте.
- В конце приготовления напитка, бросьте в него нарезанный лимон, половину апельсина, лед и несколько листков мяты.
Ваш домашний лимонад без сахара готов к употреблению!
Рекомендации по приготовлению домашнего лимонада:
- готовя лимонад из одного фрукта, сохраняйте пропорцию 1 к 5 (на 100 мл сока – 500 мл воды);
- не добавляйте в лимонад сахар. Суточная норма этого ингредиента для человека составляет 30 г (6 ч. л.), в напиток идет гораздо больше. Заменяйте его медом или кленовым сиропом;
- используйте для приготовления лимонада профильтрованную негазированную воду. В состав газированной входит углекислый газ, который раздражает слизистую желудка;
- в лимонаде обязательно должен быть свежий лимонный сок домашнего приготовления;
- готовя этот напиток, не переусердствуйте с ингредиентами. Идеальный вариант – 2-3 фрукта или ягоды;
- сохраняйте лимонад в стеклянном кувшине или банке.
Домашний лимонад без сахара – прохладительный напиток, который насыщает организм влагой и витаминами. А еще он низкокалорийный и очень вкусный.
Сохраните себе наш полезный и проверенный рецепт, чтобы спасаться от жары правильно!
Подготовила Татьяна Крысюк
