Егор очень удивился, когда я предложил ему приготовить салат с творогом. Ему раньше и в голову не приходило, что этот кисломолочный продукт можно использовать в салатах.
Дело в том, что Егор качек, регулярно ходит в тренажерный зал и следит за своим питанием. …много белка и все такое…
Он попросил меня, чтобы я подобрал ему несколько рецептов с обезжиренным творогом на ужин.
Просто творог, без дополнения, еще и почти каждый вечер, кушать сложно, я бы даже назвал это мазохизмом.
А вот салат с творогом, особенно в сочетании с сочной оранжевой тыквой – это действительно удовольствие. Да и готовится он за пару минут.
Тыква долго хранится, не теряя своих ценных качеств и зимой, для людей занимающихся спортом, отличная находка.
Для приготовления фитнес-салата нам понадобится:
- Тыква – 200 г
- Творог мягкий – 200 г
- Цедра 1го апельсина
- Смесь «итальянские травы с морской солью»
Творог должен быть именно мягкий, который продается в фольговой упаковке.
Если у вас под рукой оказался зернистый творог, то его в два счета можно превратить в мягкий. Добавьте немного кефира и перебейте блендером. Совсем в крем не надо, думаю, текстуру мягкого творога все помнят.
Самая первая и самая трудоемкая часть приготовления салата – натрите тыкву на крупной терке.
Следующим этапом станет добывание цедры апельсина. Если нет апельсина, можно и мандарин, и даже лимон, но, на мой взгляд, здесь лучше всего заиграет именно апельсин.
Добавляем творог и смесь итальянских трав с морской солью.
Специй можно не жалеть, ведь они главный вкусовой акцент, салат с творогом заиграет средиземноморскими нотками, сделав обычные ингредиенты необычными.
Все. Остается только хорошо перемешать.
Этот салат с творогом можно есть просто вилкой из лотка, а можно намазать на кусок отрубного хлеба или завернуть в тонкий лаваш, сделав из него рулет.
Сразу оговорюсь, что НА УЖИН, этот салат можно только спортсменам, людям, интенсивно тренирующимся каждый день.
Нам, просто худеющим, творог можно есть строго до 16:00.
Автор: Шаржанов Сергей
