Фаст-фуд по-домашнему, или Что делать, если снятся гамбургеры

1563

Главное преимущество уличной еды в ее доступности. Главный минус – в сомнительном происхождении. Выбирая новую книгу – пищу для ума, мы тратим не один час на изучение рецензий и отзывов, так что мешает нам применить ту же избирательность при выборе продуктов питания? Зачем есть бульварную еду и читать бульварные романы, если есть более достойная альтернатива? Поэтому сегодня говорим о том, как перестать есть фаст-фуд и чем заменить любимые вредности. 

как перестать есть фаст-фуд фото

Выбирай осознанно

Не хочется обобщать, но мало кто задумывался о том, что именно предпочитают на завтрак, обед и ужин владельцы популярных заведений быстрой еды.

Согласитесь, вряд ли они заказывают себе что-то из меню фаст-фуд кафе – за их рационом тщательно следят лучшие мировые диетологи, которые строго настрого запрещают есть жирное, мучное и сладкое. Особенно, из фаст-фуда. А мы чем хуже?

Маркетинг для желудка

Красивая картинка, сногсшибательный аромат и «вкусные» названия – здесь каждая мелочь выступает в роли наживки. Взять хотя бы картошку-фри – над ее названием трудился не один талантливый бренд-менеджер и маркетолог, пока на свет не появился именно этот вариант. Назовите ее просто жаренной замороженной картошкой, как вся магия в один миг растворяется на сковородке с пережаренным маслом.

Калорийные сны

Днем вы осознанно противостоите соблазнам бульварной еды, а она атакует вас ночью в кошмарных снах? Попробуйте обезоружить врага, зайдя из тыла – приготовьте то, что больше всего хочется, у себя на кухне.

Картошка фри – сомнительная свобода

Выберете три-четыре овальных клубня, помойте, очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Теперь приготовьте микс из специй – смешайте итальянские и прованские травы, орегано, красный перец, немного паприки и сушеного чеснока и добавьте две столовых ложки подсолнечного масла. Перемешай все ингредиенты и отправьте запекаться картошку в духовку на сорок минут.

На выходе получится тот же вкус и аромат, что и в фаст-фуд ресторане, только без вредных жиров и канцерогенов. А учитывая стоимость этого блюда, приготовленного дома, то польза от него будет не только для фигуры, но и кошелька.

Хот-дог – забыть и простить

К счастью, популярность этого шедевра уличной кулинарии миновала свой пик и давно пошла на убыль, но ностальгия нет-нет, да и заставит пускать слюнки от одного только названия. Нет сил терпеть и рука сама тянется к сомнительному лотку с хот-догами в центре вокзала? Тогда вас спасет откровение моей одногруппницы Оксаны, которая в голодные студенческие годы двадцать лет назад подрабатывала продавцом хот-догов в переходе.

Всего за месяц работы Оксана смогла заработать себе на модную тогда куртку-жатку и сапожки с длинными носами, но с тех пор уговорить ее купить на улице хот-дог не заставит даже страх смертной казни. Оксана говорит, что это еда для камикадзе и искренне удивляется, что люди все еще готовы играть в рулетку с собственным здоровьем.

Не можете отказаться от вредной еды, но вас периодически гложет вопрос «Как перестать есть фаст-фуд?» Предлагаем приготовить полезный гамбургер. Для этого купите зерновую булку, куриное филе, кетчуп (можно сделать самостоятельно), горчицу и приготовьте горячий бутерброд собственными руками.

Мы писали о том, как собрать полезный гамбургер.

Как перестать есть фаст-фуд фото

Молочный коктейль – вкуснее дома

Любимое детское лакомство в заведениях быстрого питания – молочные коктейли. Казалось бы, здесь точно не может быть никакого подвоха! Но истина ошеломляюще печальна – сухое молоко, убойная доза сахара и усилители вкуса очень быстро спровоцирует проблемы с желудком и обменом веществ.

Хотите насладиться нежной молочной пеной с ароматом клубники? Не поленитесь купить на рынке свежие ягоды, пропустить через сепаратор домашнее молоко, добавьте капельку ванилина и хорошенько взбейте это миксером. И главное – никакого сахара!

Как перестать есть фаст-фуд фото

Как перестать есть фаст-фуд или есть его меньше:

– каждый раз, когда ноги ведут в фаст-фуд, вспоминайте о том, что ест на завтрак его хозяин.

над названиями фаст-фуд меню работает целая команда бренд-менеджеров. Если нет сил отказаться от обеда в ресторане быстрого питания, научитесь мысленно переименовывать красивые названия на человеческий язык – все эти -геры на деле оказываются обычными калорийными булками с куском мяса сомнительного происхождения.

– не стесняйтесь спрашивать у официанта об ингредиентах того или иного блюда. Чем больше вопросов вы зададите официанту, тем быстрее испортите себе аппетит.

спешить надо медленно. Фаст-фуд не был бы таким опасным для здоровья, если бы не был таким быстрым. Уделите время выбору ингредиентов и приготовьте то же самое дома без вреда для фигуры.

ПОДЕЛИТЬСЯ
Галина Гришина
Автор, журналист-фрилансер, аэродекоратор. Живу в Харькове. Стройность – моя любимая тема. За десять лет работы журналистом я написала, наверное, сотни две реальных историй стройности. Герои и героини этих историй раз и навсегда смогли разобраться в своих отношениях с едой и теперь продолжают наслаждаться стройным телом. Увы, моя собственная история стройности еще впереди – сапожник оказался без сапог. Помню, однажды записывала интервью с девушкой, которая похудела на 50 кг. Увидев меня, она разочарованно спросила: «А разве в журнале о стройности работают люди с лишним весом?» Ее мнение изменилось после публикации истории. – Да, стройная журналистка так бы не написала, – призналась героиня истории. – Но пообещйте мне, что вы тоже сделаете это?! Я пообещала, но пока что свое обещание не выполнила – менять привычки в питании, которые сформированы с детства, очень сложно.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here