50 шагов навстречу здоровому питанию

1295

В питании, как и в жизни, нет строгих правил – каждый выбирает себе дорогу сам. И только от вашего выбора будет зависеть то, куда вы придете: к здоровому долголетию или лишнему весу со всеми вытекающими. Но если вы все это время бодро шли не туда, никогда не поздно сменить маршрут – вы окажетесь у цели, даже, если будете двигаться маленькими шажками. Итак, правила питания, которым нужно следовать, чтобы прийти к здоровью и долголетию.

1. Купите пищевой пульверизатор

Привыкли щедро поливать сковородку маслом? Купите пищевой пульверизатор и установите его на бутылку – уже в первый день вы ощутите не только экономию масла, но и потребляемых калорий.

2. Жарьте на бульоне

На полках ваших магазинов пульверизатор не найти даже при свете софитов? Отставьте масло в сторонку и жарьте на бульоне.

3. Заправляйте салаты натуральным йогуртом

Майонез сам бросается в вашу корзинку, стоит вам только зайти в отдел молочных продуктов? Смело измените этому назойливому товарищу с его домашней альтернативой, используя для приготовления натуральный йогурт.

4. Купите кунжут

Выделите на полочке место для баночки с кунжутом и не забывайте добавлять его во все съедобное. Маленькие семечки порадуют вашего внутреннего эстета и навсегда покорят вкусовые рецепторы внутреннего дегустатора.

5. Запекайте вместо жарки

Готовы отказаться от жарки, но не можете выбрать достойную альтернативу столь варварскому способу приготовления пиши? Откройте духовку и попробуйте запекать. Во-первых, это очень сильно экономит время, а во-вторых, позволяет еде приобрести потрясающий вкус без потери пользы.

правила питания фото

6. Откажитесь от покупного фарша

Ни один здравомыслящей переработчик мяса не рискнет пускать на помол лучшие куски свинины или говядины. Ну а о том, из чего получается магазинный фарш, никто из инсайдеров вам не признается.

7. Используйте кабачок вместо белого хлеба

Вы все еще добавляете в котлеты белый хлеб? Остановитесь! И добавьте туда мелко потертый кабачок.

8. Избавьтесь от панировочных сухарей

Панировочные сухари давно прописались на вашей кухне на ПМЖ? Скажите этим крошкам, что их звездный час давно прошел и попробуйте использовать в качестве панировки молотые орехи, нутовую муку и даже овсяные хлопья.

9. Солите готовое блюдо

Соль на рану сыпать не стоит, а вот в тарелку – самое то. Эксперты по питанию давно уже твердят о том, что соль без термической обработки не так вредна, как та, что успела повариться. Осталось только найти того человека, кто придумал солить супы и борщи в процессе приготовления, чтобы высказать ему свое «фе». Надо же было до такого додуматься?!

правила питания фото

10. Кладите овощи в кипящую воду

Если мама учила вас заливать овощи водой и ставить на огонь, переучитесь сами и переучите маму – овощи нужно класть в кипящую воду. Тогда они сохранят витамины по максимуму.

11. Готовим в мультиварке

Мультиварка все еще в вашем дрим-списке? Отложите покупку нового телефона и купите себе этот кухонный гаджет – овощи на пару гораздо полезнее, чем вареные.

12. Замените масло замороженными бульонными кубиками

Так вы сэкономите на калориях и в лучшую сторону разнообразите вкус привычных блюд.

13. Используйте специи

Станьте завсегдатаем в отделе специй и миксуйте приправы по своему вкусу – сушеные специи разнообразят вкусовую палитру ваших блюд и благоприятно отразятся на здоровье.

правила питания фото

14. Добавляйте орехи в салаты

Хотите быть здоровыми? Полюбите орехи и добавляйте их в салаты и мясные блюда.

15. Замените плавленные сырки брынзой или фетой

Плавленые сырки оставьте вечно голодным студентам с прекрасным метаболизмом, а сами заведите дружбу с брынзой или фетой. Они ответят вам взаимностью, придав привычным блюдам неповторимый вкус и аромат.

16. Ешьте зелень

Уверены, что зелень – бесполезная трава, которой не место в рационе приличного человека? Позвольте себе эксперимент и купите на рынке свежий укроп и петрушку. Даже если вкус зеленого микса покажется вам странным, привыкайте постепенно – здоровье требует гибкости во вкусовых предпочтениях.

17. Забудьте о пшеничной муке

Тщательно изучите все виды муки на прилавках магазинов и начинайте изобретать свой идеальный микс.

18. Используйте цельнозерновую муку

Найдите свой сорт цельнозерновой муки и навсегда скажите пшеничной муке «пока».

правила питания фото

19. Откажитесь от сахара

Если вы дочитали до этого момента, значит вы действительно готовы к переменам в рационе ради здоровья. В таком случае отказ от сахара не станет для вас пыткой. Просто скажите ему «нет» и начните новую жизнь без сладкого.

20. Замените сливочное масло кокосовым

Ни дня не можете прожить без выпечки? Замените сливочное масло кокосовым и получите бонус в виде дефицита калорий и особенно нежного вкуса.

21. Будьте в курсе современных кулинарных гаджетов

Будьте в курсе современных кулинарных гаджетов и старайтесь по максимуму использовать технику в процессе приготовления здоровой еды.

22. Ешьте горький шоколад

Хочется сладкого – ешь горький шоколад! Найти настоящий горький шоколад трудно, но возможно. В нем намного меньше калорий, зато в разы больше пользы.

23. Добавляйте в чай дольку лимона

Приучили себя к зеленому чаю? Перфектно! Осталось научиться добавлять в чай дольку лимона – он способствует лучшему усвоению антиоксидантов, которыми богат зеленый чай.

24. Понюхайте ваниль

На часах давно уже полночь, а во рту вдруг стало скучно? Понюхайте ваниль – некоторые ароматы на языке Морзе сообщают желудку, что он уже сыт и должен спать.

правила питания фото

25. Замените большую посуду на маленькую

Конечно, вы можете насыпать добавки, но кого в таком случае вы хотите обмануть?

26. Делайте молочно-банановый коктейль

Молочно-банановый коктейль с ложкой овсяных хлопьев – отличный комплимент опорно-двигательному аппарату.

27. Используйте медовый соус

Медовый соус – лучшее, что может случиться с мясом. Забудьте о винных маринадах и шубах из майонеза.

28. Не ешьте испорченную рыбу

Свежая рыба не тонет в воде. Если же тушка пошла на дно – отправьте ее в мусорное ведро. Нет опаснее еды для здоровья, чем испорченная рыба.

29. Питайтесь дробно

Приучите себя к дробному питанию и лишний вес уйдет сам по себе.

30. Пережевывайте пищу тщательно

Даже если вы голодны, как стая волков, пережевывайте пищу очень тщательно – дорвавшись до еды, желудок не всегда вспоминает, что нужно сообщить мозгам о том, что жизнь прекрасна.

31. Храните свежие овощи на бумажном полотенце

Свежие овощи максимально долго сохранять свою свежесть, если их хранить в холодильнике на бумажном полотенце.

32. Не смешивайте огурцы и помидоры

Огурцы и помидоры – вовсе не идеальная парочка, как мы привыкли думать. Просто прекратите делать эти салаты, навсегда разлучив несовместимые овощи. По рукам бы надавать тому, кто впервые додумался нарезать их в одну тарелку.

Помидоры, попадая в организм, оказывают на ЖКТ такое действие, что образуется кислая среда. Огурцы способствуют возникновению среды щелочной. Сочетая кислую среду и щелочную, мы запускаем процесс образования солей, что вредит почкам. Постоянно употребляя этот салат, мы перегружаем печень.

Аскорбиновая кислота, содержащаяся в помидорах, разрушается ферментом аскорбиназой, содержащимся в огурцах.

33. Ешьте чеснок, паприку, чили

Чеснок, паприка, чили прекрасно ускоряют метаболизм и заботятся о здоровье желудка.

34. Ешьте сырые овощи

Никогда не пробовали сырой кабачок или цветную капусту? Какое упущение – немедленно откусите кусочек и, закрыв глаза, насладитесь вкусом свежего овоща. Приучайте себя к сырой свекле и тыкве постепенно.

35. Соблюдайте питьевой режим

Соблюдайте питьевой режим. Простое правило позволит избежать проблем со здоровьем и без всяких кремов справится с целлюлитом.

36. Покупайте только сезонные овощи

Арбуз в январе настолько же опасен и бесполезен, как апельсины в мае – покупайте только сезонные овощи и фрукты.

37. Ужинайте за пару часов до сна

Девушка спит, а ее желудок работает – это не наша с вами история, а страшилка про злую принцессу. Старайтесь ужинать за пару часов до сна и ложитесь спать, выпив на ночь стакан воды.

38. Экспериментируйте

Экспериментируйте. Например, сварите гречневую кашу не на воде, а на зеленом чае.

39. Ешьте брокколи с горчицей

Кладезь витаминов – капуста брокколи – обожает компанию горчицы. Именно в этом тандеме она раскрывает весь свой потенциал.

40. Включите смузи в свой рацион

Лезут волосы и ломаются ногти? Сделайте себе смузи! Просто смешайте вместе любимые овощи и фрукты, залейте все кефиром и перемешай блендером.

41. Замораживайте

Все, что кажется осенью ненужным и надоевшим, зимой покажется настоящим кладом. Поэтому не брезгуйте осенними дарами и прячьте все в морозилку. Зимой пригодится!

42. Замените сахар медом

Кто о чем, а мы снова о сахаре. Уверены, что не можете обойтись без него и дня? Замените сахар медом. В конце концов, переход на здоровый рацион должен быть плавным и приятным.

43. Подпишитесь на каналы авторитетных фуд-блогеров

Подпишитесь на каналы авторитетных фуд-блогеров и когда захочется съесть слона, посмотрите мотивирующие видео.

44. Носите с собой полезный перекус

Носите с собой судочек с едой. В конце концов, это ничем не хуже помады и пудреницы. Захотелось «припудрить носик» – зашли в кафе, достали судочек и поели. В любом случае это гораздо лучше, чем покупать сомнительные булочки.

45. Планируйте меню своей семьи на неделю

Планируйте меню своей семьи на неделю вперед. Здоровое питание начинается с дисциплины.

46. Покупайте экологически чистые овощи и фрукты

Найдите фермера, у которого можно купить экологически чистые овощи и фрукты и договоритесь о доставке.

47. Откажитесь от традиционного новогоднего стола

Еда как праздничная атрибутика медленно, но уверенно уходит в прошлое. Поддержите это мировое движение и в этот раз просто откажитесь от сервировки хлебосольного новогоднего стола в пользу здорового образа жизни.

48. Научитесь выражать свою любовь к близким не только через еду

Научитесь выражать свою любовь к близким не только через еду. Накормить близких людей сладостями и выпечкой – уже давно не признак заботы.

49. Внедряйте правила питания постепенно

Не стоит приобщаться к здоровому питанию и менять правила питания все и сразу, сморщив нос и закрыв от ужаса глаза. Если вас воротит от зеленого смузи, а аромат цветной капусты на пару вызывает желание поскорее проветрить комнату, значит вы еще просто не созрели.

50. Начинайте с малого

Начинайте с малого и меняйте свой рацион постепенно, записывая все этапы в ежедневник.

Если у вас есть правила питания, о которых мы забыли, пишите в комментариях. Если хотите похудеть, но не хватает силы воли, читайте нашу статью и начинайте действовать, еще больше полезных советов ищите здесь, а полезное меню на неделю можно скачать здесь.

 

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here