Диетический салат из замороженных овощей

871

Заморозка продуктов – изобретение современное. Старейший способ сохранения припасов был запатентован англичанами еще в XIX в., а в начале ХХ века в США Г.Бейкер «придумал новый способ» замораживать подпорченные овощи и фрукты, чтобы их успешно реализовать в дальнейшем. Если нет времени на приготовление сложных блюд, замороженные овощи становятся настоящей палочкой-выручалочкой. Предлагаем легкий салат из замороженных овощей. Диетический – для тех, кто хочет похудеть или просто любит овощи; быстрый – если внезапно нагрянули гости или домашние попросили кушать. Его можно подать как самостоятельное блюдо или в паре с рисом, картофелем, пастой.

салат из замороженных овощей фото

Смесь замороженных овощей можно купить и в супермаркете, но лучше сделать заготовки на случай форс-мажора самостоятельно. Так вы точно будете уверены в качестве продукта, да и овощи выберете любимые.

Диетический салат из замороженных овощей. Приготовление

салат из замороженных овощей фото

Для нашего диетического овощного салата потребуются замороженные овощи:

  • помидоры – 120 г
  • морковь – 120 г
  • перец – 90 г
  • стручковая фасоль – 150 г

Другие ингредиенты:

  • лук красный – 80 г
  • свежий имбирь – 15–20 г
  • сок лимона – 3 ст ложки
  • зелень (шпинат, петрушка)
  • соль – щепотка (0,25 ч.л.)

КБЖУ на 100 г:  11.97 / 0.62 / 0.07 / 2.33

Приготовление:

Все овощи могут быть предварительно нарезаны перед заморозкой. Если нет, то стручковую фасоль поломайте на кусочки длиной в 3–3,5 см.

салат из замороженных овощей фото

Морковь нарежьте крупным кубиком или кружочками.

салат из замороженных овощей фото

Перец и помидоры также – крупный кубик. Крупным кубиком нарезается в диетический салат из замороженных овощей и красный лук.

салат из замороженных овощей фото

Посолите овощную смесь.

салат из замороженных овощей фото

Поставьте на 25 минут в разогретую до 150 градусов духовку. Пока овощи готовятся. Сделайте салатную заправку.

Имбирь натрите на очень мелкой терке.

салат из замороженных овощей фотоОтожмите сок через несколько слоев марли.

салат из замороженных овощей фото

К имбирному соку добавьте сок лимона и соль. Тщательно перемешайте.

салат из замороженных овощей фотоЗелень крупно порвите и сложите в салатник.

салат из замороженных овощей фото

Сверху выкладывайте теплые овощи. Полейте салатной заправкой. Перемешайте и подавайте на стол.

салат из замороженных овощей фото

Из замороженных овощных смесей можно готовить вкусные и полезные блюда. Пробуйте, экспериментируйте. И вы найдете свои любимые сочетания.

Мы собрали для вас много полезных и вкусных рецептов салатов. Готовьте с удовольствием и делитесь своими впечатлениями.

Готовил Сергей Шаржанов

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here