Овощные рулетики из омлета.

1002

Очень хороший вариант, разнообразить полезный омлет на завтрак.

Завтрак- один из главных приемов пищи. Если вы пропускаете завтрак, вам будет очень трудно похудеть. Поэтому, одно из главных правил похудения, завтракать нужно обязательно!!!! И сегодня, я вам предлагаю  вкусный и полезный завтрак, овощные рулетики из омлета.

Я готовлю его в мультиварке, но  его можно и готовить на антипригарной сковороде.

Итак, что же нам понадобится чтобы приготовить полезный завтрак быстро.

омлет с овощями 1

 

 

ингридиенты

 

 

1. Яйцо — 2 штуки

2. Болгарский перец — 1 штука

3. Лук — 1 штука

4. Сыр, не жирных сортов —  50 -100 грамм ( у меня была брынза)

5. Мука- пол столовой ложки ( в идеале цельнозерновая)

6. Отруби — 1 столовая ложка без горки

7. Молоко — 2 ст. л

8. Соль, перец.

9. Оливки для украшения.

кулинарный рецепт

 

1. Лук  почистить, порезать полукольцами. Обжарить в мультиварке  на режиме выпечка(или на антипригарной сковороде) до золотистого цвета.

2. Болгарский перец, помыть, почистить, порезать кубиками и добавить к луку, обжарить вместе с луком 1- 2 минуты.

3. Сыр потереть на крупной терке.

4. Яйца взбить, добавить муку, отруби и  потертый сыр.  В идеале, если у вас будет цельнозерновая мука, но если нет, тогда простая мука с ложкой отрубей. Отруби мы добавляем, чтобы снизить «вред» от муки.  Тогда, омлет у нас получиться с низким гликемическим индексом.

5. Добавить эту смесь к луку и перцу. Выпекать 8-10 минут.

омлет 2

Получается вот такой, красивые омлет. Можно конечно и не делать рулетики, а уже приступать к завтраку. Но, кушать рулетики, как то вкуснее.

омлет 3

Ждем, когда чуть чуть остынет, разрезаем на длинные полоски. Кладем на них оливки, заворачиваем, скрепляем зубочисткой.  Полезный завтрак для всей семьи готов!

омлет 4

Приятного аппетита!

Кстати, рецепт  этот я взяла у Людмилы Симиненко, автора самой популярной ежедневной рассылки для стройнеющих.

 

 

 

КОММЕНТАРИИ