Предлагаем вам вместе с нами отправится на кухню и приготовить вкусное домашнее мороженое в шоколаде. Это нереально вкусный десерт!
История мороженого насчитывает почти четыре тысячи лет, но до сих пор этот десерт не потерял своей популярности.
К примеру, среднестатистический житель Финляндии съедает около 14 литров мороженого в год, американец – около 8 кг, скандинавец – около 7 кг. И только азейбарджанцы следят за своей фигурой и употребляют примерно 1,5 кг мороженого в год. А может, они, как и мы с вами, готовят его в домашних условиях?
Несколько слов о пользе шоколада
Одним из главных ингредиентов нашего десерта является черный шоколад.
Это полезный продукт, в состав которого входит много микроэлементов: рибофлавин, тиамин, кальций, магний, натрий, железо, калий и фосфор, – а также витамины РР и Е.
В черном шоколаде содержится высокий процент какао, который считается жизненно необходимым антиоксидантом. Дело в том, что человеческий организм постоянно перерабатывает свободные радикалы, которые способствуют старению (окислению) клеток. Если употреблять каждый день достаточное количество продуктов, в которых есть антиоксиданты, этот страшный процесс замедляется.
К слову говоря, во время отдыха на пляже, обязательно ешьте продукты, в которых есть антиоксиданты (черника, клюква, слива, грецкие орехи, артишоки, фисташки, миндаль, виноград, изюм). На солнце свободные радикалы размножаются со скоростью света.
Настоящий полезный черный шоколад состоит примерно на 72% из какао.
Он улучшает настроение, повышает работоспособность, ускоряет циркуляцию крови и даже помогает сжигать жир. Однако употреблять его в большом количестве мы не рекомендуем, поскольку в нем присутствует кофеин. Он выводит из организма влагу, вызывает расстройство желудка и незначительно повышает артериальное давление.
Суточная норма шоколада для одного человека составляет 25-30 г. Если не превышать этот скромный лимит, проблем со здоровьем и фигурой у вас не будет.
В этом году диетолог Уилл Кловер (США) назвал 6 причин, почему нужно есть черный шоколад.
Благодаря ему:
- улучшается состояние кожи;
- повышается уровень защиты полости рта;
- снижается аппетит;
- улучшается память и процессы мышления;
- укрепляется нервная система;
- возрастает уровень активности и энергии во время тренировок.
Калорийность черного шоколада – 539 ккал на 100 г.
- Белки – 6,2 г
- Жиры – 35,4 г
- Углеводы – 48,2 г
- Вода – 0,8 г
Исходя из все вышесказанного, предлагаем вместе с нами приготовить вкусное домашнее мороженое в шоколаде. В его состав входит банан, натуральный йогурт и гранола.
О пользе этих продуктов мы рассказывали вам ранее. Но если говорить в двух словах, то банан улучшает процессы пищеварения, снижает уровень плохого холестерина и улучшает работу желудка.
Натуральный йогурт обогащает организм кальцием и стабилизирует микрофлору кишечника.
А гранола ускоряет метаболизм и помогает поддерживать работу сердца. К тому же, в ее составе совсем нет холестерина.
Готовим вкусное домашнее мороженое
Что нам понадобится для приготовления десерта?
Ингредиенты:
- банан – 1 шт.
- натуральный йогурт – 100 г
- мед – 2 ст. ложки
- гранола – 200 г
- черный шоколад (горький) – 50 г
КБЖУ на 100 грамм: 292.19/6.53/14.02/35.3
Как приготовить?
Смешайте в миске очищенный от кожуры банан, натуральный йогурт и мед. Затем взбейте все до получения однородной массы.
В заранее подготовленные формы для мороженого выложите гранолу и залейте ее йогуртово-банановой смесью. Отправьте десерт в морозилку на 4 часа.
Спустя время достаньте мороженое из холодильника, освободите его от бумажной формы и в каждый отдельный десерт аккуратно вставьте деревянную палочку.
Затем окуните его в растопленный черный шоколад, выложите на бумагу для выпечки и отправьте в морозилку еще на 20 минут.
Готовый десерт выньте из холодильника и сразу подавайте к столу!
Рекомендуем вам приготовить вкусное домашнее мороженое по нашему рецепту. Оно получается настолько вкусным, что от него невозможно оторваться! А вот здесь можно найти еще больше рецептов!
Однако, если вы хотите сбросить пару лишних килограммов, не советуем вам увлекаться этим десертом. Гранола, которая входит в его состав, достаточно калорийный ингредиент. В 100 г содержится примерно 471 ккал.
Вкусного вам мороженого и ароматного лета! Оставайтесь с нами!
