Топинамбур — это супер продукт. Если вы хотите быть стройной, здоровой и красивой, он обязательно должен появиться на вашем столе. Вот мой любимый салат из топинамбура, рецепт которого я сам придумал.
Салат из топинамбура с чечевицей и помидорами
Ингредиенты для салата:
- Топинамбур – 4-5 средних клубня.
- Помидоры – 2 шт. среднего размера.
- Чечевица отваренная – 5 ст. ложек.
- Базилик – 1 пучок, или 1 ст. ложку сушеного базилика.
- Соевый соус – 2 ст. ложки.
Рецепт приготовления:
Топинамбур тщательно вымыть и почистить, нарезать кружочками.
Помидоры нарезать дольками как на обычный салат.
Добавить заранее отваренную чечевицу.
Посыпать рваным, свежим базиликом или как у меня посыпать сухим.
Все заправить соевым соусом.
Перемешать и можно подавать к столу.
Это не просто салат, он сытный, благодаря чечевицы, вкусный благодаря соевому соусу и помидорам и конечно мега-полезный, благодаря ценному, дарящему здоровье и красоту топинамбуру.
