Когда всеми силами пытаешься похудеть и считаешь каждую калорию, предложение сделать перерыв в диете кажется неудачным. Расслабься на один день – и все усилия даром! А что, если расслабиться и сделать перерыв на недельку, или даже две?
Согласно результатам недавнего исследования, опубликованного в «Международном журнале по ожирению», его участники, которые соблюдали низкокалорийную диету, взяли перерыв на недельку-две – и в результате похудели больше, чем те, кто придерживались диеты постоянно.
36 человек приняли участие в исследовании. Для эксперимента они питались по плану, согласно которого их ежедневная норма калорий была сокращена на 33%. Половина группы питалась в таком режиме 16 недель. А вторая половина делала перерыв каждые две недели. В результате они тоже соблюдали диету 16 недель, но из-за перерывов весь процесс занял у них 7 месяцев. По окончании диеты участники второй группы похудели на 14 кг, а первой – на 9.
Почему мы худеем, когда делаем перерыв в диете?
Как такое возможно, спросите вы? Когда мы сокращаем количество потребляемой пищи во время диеты, наш метаболизм максимально замедляется. Запускается механизм, который раньше помогал людям выживать – в то время, когда пищу добывать было не так просто. Наш организм думает, что наступили голодные времена, и пытается сохранить нам жизнь. Перерыв на две недели и возвращение к обычной норме калорий помогает «отключить» режим голодовки и преодолеть плато похудения.
Кроме того, перерыв в диете полезен с психологической точки зрения. Длительная диета истощает физически и психологически. Поэтому лучше устраивать себе двухнедельный «отпуск». Ведь намного проще придерживаться плана в течение двух недель, затем делать перерыв и снова возвращаться к диете, чем постоянно питаться в строгом режиме.
Однако, перерыв в диете не означает, что все две недели можно есть мороженое и торты. Во время «диетических каникул» участники исследования съедали в день то количество калорий, которое было необходимо для поддержания их веса в начале диеты.
Такой способ придется по душе тем, кому сложно долго себя ограничивать. Нужно рассчитать свою норму калорий и сократить ее на 33% – это будет план на две недели. Через две недели нужно увеличить количество калорий до базового и две недельки отдохнуть. Такой способ эффективного похудения точно нужно опробовать!
Людмила Полончак, по материалам www.prevention.com, www.eatthis.com
