Последние 25 лет я веду борьбу с лишним весом. Мой опыт, как говорил великий поэт, «сын ошибок трудных». Я использовала столько способов, приемов и подходов, что уже давно должна была бы носить размер XS. Но почему-то этого не произошло. И даже правильное питание в сочетании с физическими нагрузками не всегда приводило к желаемым результатам. Я с грустью и завистью следила за результатами участниц «похудательных» групп в социальных сетях, вздыхала, становясь в очередной раз на весы и думала: «Ну почему я не худею?» И если вам знакома такая ситуация, то возможно, как и у меня, на пути к стройной фигуре стоит одна из этих причин.
1. Я пила мало воды
Вода восполняет естественную потерю жидкости в организме – об этом известно из школьного курса биологии. Но это не все – для худеющих есть и другие бонусы. Если выпить стакан воды за 15 минут до приема пищи, то этот нехитрый трюк поможет снизить аппетит и контролировать размер порции. Недавние исследования показали, что холодная вода может даже ускорить обмен веществ и уменьшить тягу к сладким напиткам. Мне пришлось приучать себя пить больше воды (подробнее об этом здесь). В первую неделю приложение WaterBalance на моем телефоне показывало постоянный «недобор». Зато теперь я не выхожу из дома без бутылки с водой и держу большой стакан на рабочем столе.
2. Я думала, что прогулки с собакой помогут
Почему я не худею? Потому что мало двигаюсь! Этот факт я осознала не сразу. Ведь два раза в день я гуляла с собакой и иногда ходила пешком в магазин. Конечно, 15 минут это лучше, чем ничего. Но ждать при такой нагрузке впечатляющей потери килограммов не приходится. Мне потребовалось перейти на следующий уровень и обеспечить минимум 50 минут в день хорошей кардионагрузки. Больше всего мне нравится ходьба в быстром темпе. Плохая погода? Не беда, ходить на месте перед телевизором тоже можно – главное, держать темп.
3. Я ела слишком много полезных продуктов
Орехи, спагетти из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, горький шоколад – это полезные продукты. Но, к сожалению, от этого они не становятся низкокалорийными. Я достала пылившиеся в шкафу кухонные весы и провела эксперимент. Обнаружилось, что в той порции моих любимых кешью, которую я считала безобидным перекусом, целых 300 ккал и почти 25 г жира! Теперь весы стали моим ближайшим помощником, я тщательно слежу за калорийностью и жирностью и точно знаю, что с полезными продуктами тоже нужно быть осторожнее.
4. Я ограничивалась кардио
Мне нравится ходить пешком, я ничего не имею против велосипеда и плавания. И казалось, что этого вполне достаточно, чтобы похудеть. Но выяснилось, что силовые тренировки – именно та часть пазла, которой не хватало для эффективного снижения веса. Они не только укрепляют кости и суставы, но и увеличивают мышечную массу, которая сжигает гораздо больше калорий. Это подтверждают и ученые-геронтологи, которые настоятельно рекомендуют после 40 лет дважды в неделю заниматься силовыми тренировками. И для этого не обязательно ходить в тренажерный зал и поднимать штангу. Упражнения с собственным весом и небольшими гантелями или резиновыми жгутами можно делать дома.
5. Я тренировалась на голодный желудок
Долгое время я считала, что если не есть перед тренировкой, то эффект от занятий будет больше. Но я заблуждалась и ответ на вопрос «почему я не худею?» оставался открытым. Как оказалось, в этом случае прежде всего калории сжигаются мышцами, а не жиром. А мышцы нужны, чтобы сжигать больше калорий. Это замкнутый круг, разорвать который можно только одним способом: за 1,5-2 часа до тренировки съесть, например, бутерброд из цельнозернового хлеба с ломтиком запеченной индейки и листом салата. Тогда и энергии будет достаточно для занятий, и процесс сжигания жира пойдет быстрее.
6. Моя семья не поддерживала меня в похудении
Во-первых, никто не считал, что мне нужно худеть. Во-вторых, никто не желал переходить на правильное питание. А без поддержки в этом деле обойтись очень трудно, да и проблематично готовить все в двойном исполнении – для всех и для себя. Совместные посиделки на диване за просмотром любимых сериалов вместо прогулок тоже сводили на нет мои усилия по снижению веса. Тут пришлось проявлять фантазию и научиться готовить вкусно и полезно. Подробно об этом здесь. Добавить движения в семейную жизнь тоже оказалось проще, чем я думала. Увидев, как во время рекламной паузы я делаю «планку», муж решил соревноваться со мной и его успехи уже впечатляют!
7. Я отказывалась от определенных групп продуктов
У меня был разный опыт – 2 года я была вегетарианкой, 6 месяцев не ела углеводов (круп, хлеба, макарон и т.д.). Мне казалось, что такая тактика приведет к успеху. Но организму нужны и белки, и жиры, и углеводы. Только их правильное сочетание обеспечит успех в снижении веса. К тому же категорический отказ от любого продукта запускает «эффект бумеранга» и возникает нездоровая тяга к «запретному плоду». Поэтому я научилась с помощью приложения FatSecret вести подсчет питательной ценности рациона, следить за соотношением белков, жиров и углеводов и стрелка весов наконец сдвинулась в нужном направлении.
8. Я не завтракала и удивлялась почему я не худею
Утром мне было достаточно чашки кофе. У меня не было аппетита и срабатывал ложный стимул: чем меньше я съем, тем больше я похудею. Однако все было наоборот: такой подход переводил мой организм в режим голодания и запаса жира. Завтрак в течение часа после пробуждения запускает обмен веществ и помогает поддерживать его на высоком уровне. Поэтому теперь я не пропускаю утренний прием пищи. Даже если у меня совсем мало времени, сделать смузи из кефира, геркулеса или овсяных отрубей и свежих или замороженных ягод можно буквально за минуту. И кстати, одной из причин отсутствия аппетита по утрам является поздний и плотный ужин. Как только я отказалась от еды после 19.00, эта проблема исчезла.
9. Я не контролировала размер порций
Мне казалось, что ем немного. Но тогда почему я не худею? Однажды взяла красивый блокнот, достала кухонные весы, стала измерять и записывать все, что содержало калории. Даже половинку мандарина и две черешни (да, косточки взвешиваются отдельно и вычитаются из веса ягод). Результат недельного эксперимента удивил: как оказалось, я ела много – и по объему, и по калорийности. Решение было простым: взять тарелку меньшего диаметра, взвешивать продукты, тщательно жевать и не отвлекаться во время еды, чтобы не пропустить сигнал насыщения от организма. И это работает!
10. Я не давала себе возможности расслабиться
Моя борьба с лишним весом была именно борьбой – жесткой и беспощадной. Мне было не до радостей жизни и не до развлечений. Я всегда была начеку и во всеоружии. Я отказывалась от визитов в гости, от поездок на шашлыки, от встреч с подружками за чашкой кофе и тарталетками. Но это не помогало. Загнанный в состояние постоянного стресса организм заставлял меня срываться – и я начинала есть больше, особенно жирную и сладкую пищу. Как только мне удалось «отпустить ситуацию» и дать себе возможность расслабиться – килограммы стали уходить. Теперь я стараюсь находить время на радости и удовольствия и не зацикливаться на вопросе «почему я не худею?».
11. Я питалась неосознанно
Осознанность сейчас в тренде – и в питании тоже. Я часто ела перед монитором рабочего компьютера, за просмотром любимого сериала или за чтением интересной книги. Это не позволяло сосредоточиться на пище и частенько я с удивлением обнаруживала перед собой пустую тарелку и с трудом могла припомнить, что в ней лежало и в каком количестве. Так же незаметно исчезали стоящие на журнальном столе калорийные орехи и сухофрукты. Это сводило на нет мои попытки похудеть. Теперь у меня действует строгое правило – еда только за обеденным столом, без книг, телефонов и других гаджетов. И я не только наслаждаюсь вкусом еды, но и насыщаюсь гораздо меньшим ее количеством, потому что не отвлекаюсь. Отговорка «у меня нет времени рассиживаться за столом» не принимается. Воспринимаю этот перерыв пит-стоп для гоночного автомобиля – ему же не заливают топливо на ходу!
Исправив эти ошибки, я смогла сдвинуть стрелку весов. Размер XS для меня по-прежнему недостижим, но это и не является моей целью. Мне нужна стройность, красота и здоровье!
