Оригинальная закуска Аделис идеальна для праздничного стола

1431

Позвал я гостей и решил им показать, что правильное питание – это очень вкусно. Все меню составил, но для полноты нужна была оригинальная закуска. За идеями пошел в Инстаграм и наткнулся на рецепт пхали со свеклой. По какой-то непонятной причине в составе этого блюда оказалось авокадо. Меня это удивило, потому что люблю грузинскую кухню и знаю, что авокадо в Грузии не растет. Однако теоретически сочетание этих продуктов должно быть вкусным. Так я придумал оригинальную закуску из свеклы, авокадо и грецких орехов, от которого все гости пришли в неописуемый восторг.

оригинальная закуска фото закуски на крекерах

Ингредиенты:

  • свекла – 210 г (1 шт.)
  • авокадо – 240 г (1 шт.)
  • грецкие орехи – 27 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • сок лимона – 1 ст. ложка
  • соль – 2 щепотки
  • кинза – большой пучок

КБЖУ на 100 грамм: 130.55 /  2.08 / 10.96 / 6.08

Оригинальная закуска: как приготовить

Свеклу отварите или запеките в духовке (мультиварке), остудите и натрите на крупной терке. Кинзу мелко нарежьте.

Статья в тему: 9 фантастических закусок на скорую руку!

Кинзу и свеклу переложите в глубокую посуду и пробейте погружным блендером в однородную массу.

Разрежьте авокадо пополам, уберите косточку, ложкой выньте мякоть и добавьте к свекле с кинзой.

Добавьте чеснок, сок лимона, грецкие орехи (их нужно заранее измельчить блендером в мелкую крошку) и соль.

Статья в тему: Сыр лабне на гренках и яичный рулет

Все превратите блендером в однородную массу. Попробуйте на соль и, если вкус полностью устраивает, переложите все в кондитерский мешок.

Дальше я беру овсяные безглютеновые крекеры, на которые намазываю приготовленную пасту, и украшаю листиком кинзы и крошкой из грецких орехов.

оригинальная закуска фото закуски на крекерах

Вместо овсяных крекеров можно взять полезные хлебцы.

Оригинальная закуска для праздничного стола готова.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here