Помните чудесный мультфильм про Винни-Пуха, где мишка-добрячок застрял при выходе из норы кролика? «И это все потому, что кто-то слишком много ест!» – поучал друга воспитанный хозяин.

Наш организм контролирует количество съеденных вкусностей при помощи грелина (гормона голода) и лептина (гормона насыщения). Если вес набирается со скоростью звука, прежде чем атаковать организм жесткими диетами, неплохо было бы посоветоваться с доктором, который поможет выяснить источник замедленного метаболизма. Если же вы уверены, что причина лишних калорий – банальное переедание, есть маленькие хитрости, которые могут поучаствовать в контроле над голодом, влияя на нашу физиологию.

Диетологи и психологи отмечают, что переедание – это пережиток первобытного строя, когда добычей наедались впрок. И с этим «проком» трудно бороться во времена продуктового изобилия. Но попробуем…

Советы: как перестать переедать

Как кушать меньше?

Обратимся за советами, описанными в книге «Бездумная еда» профессором Корнуэлльского университета Брайаном Уонсинком. Изучая мотивацию переедания офисных служащих, он отмечает, что следуя четырем простым правилам, уже через месяц можно хорошо сбросить вес. Итак,

Прячьте – кладите

В целях экономии времени, мы кушаем то, что находится под рукой. Замечали? – Поэтому уберите с глаз долой вредные продукты. Оставьте на виду яблоки, морковку, т.е. еду, сочетающую в себе принцип «мало калорий – больше пользы».

Вне зоны доступа

Полезная пища должна быть уже готовой к употреблению – в любой момент. Яблоки на виду, чищенные овощи в холодильнике… Доступность вредных продуктов влияет на бесконтрольность их потребления.

Улики на стол

Экспериментально Уонсинк доказал, что человек съест больше пищи, если не видит, сколько он съел. Фантики от конфет, обертки от печенюшек, куриные косточки и мясные ребрышки – напоминание о количестве  съеденного. Не прячьте улики сразу. Обозрение их поможет не переусердствовать в еде.

Смотрим и оцениваем

Этот совет от профессора Уонсинка гласит: прежде чем что-то съесть, посмотри на количество и объем продуктов будущей трапезы. Оценили… и приняли решение половину убрать!

Следующая группа советов как «проучить» голод

Заметки на полях

В записной книжке описывайте все, что было съедено. Параллельно можно подсчитывать и калории.

Как вариант позитивного «воздействия на психику» – старайся запоминать свой рацион в деталях и вечером перед сном – отчитывайся сама перед собой: сегодня прожила день без хлеба, или удержалась от угощения шоколадкой. Я – умница.

Тарелка-малышка

«Проучить» голод можно кушая с небольшой тарелки. Возьмите за правило есть только с нее то, что поместилось. И забудьте о добавке. Кушать калорийную пищу, часто и понемногу – большой плюс тарелки-малышки.

Красота требует эксперимента

Один из способов меньше кушать – насытить желудок и дать эстетическое удовольствие глазам. По-особенному готовь блюда необычно, экспериментируй со вкусами и продуктами, проявляй фантазию при украшении. Стань гурманом-эстетом… и похудеешь…

Рацион по норме

Психологическая фишка для худеющих: готовить еды ровно столько, какое количество ее необходимо съесть за один раз. В этом случае даже если захочется добавки, ее просто не будет.

Автор: Елена Чуйко