Рождественский кекс с сухофруктами и орехами

1150

Рождество – праздник светлый и добрый. И чтобы от него остались самые приятные воспоминания, хорошо бы рождественское меню продумать заранее. Как вариант домашней выпечки предлагаем рецепт для дружеской вечеринки или детского праздника. Рождественский кекс – вкусный, ароматный, с неожиданной изюминкой! И готовится легко. Попробуем?

рождественский кекс фото рождественского кекса

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.
  • сахарозаменитель – 3 г
  • йогурт – 40 г
  • миндальный ароматизатор – 4 капли
  • рисовая мука – 160 г
  • курага – 70 г
  • чернослив – 70 г
  • грецкие орехи – 5 шт.
  • изюм – 50 г

КБЖУ на 100 грамм: 190.98 /  5.75 / 4.73 / 31.73

Как испечь рождественский кекс?

Разбейте яйца в чашку. Добавьте сахарозаменитель. И хорошо взбейте миксером.

рождественский кекс фото яиц для кекса рождественский кекс фото взбитых яиц

Добавьте йогурт и миндальный ароматизатор. Снова размешайте.

рождественский кекс фото взбитых яиц с йогуртом для кекса рождественский кекс фото смеси для кекса

Добавьте рисовую муку и разрыхлитель. Перемешайте.

рождественский кекс фото рисовой муки и смеси для кекса

Положите в смесь измельченные курагу и чернослив, ядра грецких орехов, изюм.

рождественский кекс фото кураги и смеси для кекса рождественский кекс фото кураги и смеси для кекса рождественский кекс фото кураги, чернослива, орехов и смеси для кекса рождественский кекс фото сухофруктов, орехов и смеси для кексаЕще раз перемешайте.

рождественский кекс фото теста для кекса

Смажьте форму кокосовым или оливковым маслом. Вылейте в нее «тесто».

рождественский кекс фото теста для кекса в противене

Поставьте на 50–60 минут в духовку, разогретую до 160 градусов.

рождественский кекс фото теста для кекса в противене

Готовый кекс украсьте по своему желанию – кокосовой стружкой, изюмом, тертым орехом.

рождественский кекс фото рождественского кекса

Как испечь имбирные пп-пряники без глютена и сахара смотрите здесь.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here