Ленивые вареники с тыквой. Какие у вас возникают ассоциации со словом ленивые? У нас: «экономия личного времени».
Учитывая бешеную скорость современной жизни, это весомый аргумент в пользу того, чтобы ленивые вареники с тыквой, прочно обосновались в вашем осеннем меню.
Не знаем как на это блюдо отреагируют мужчины, но дети точно съедят ленивые вареники с удовольствием, еще и добавки попросят.
- Творог, дает белок который легко усваивается и кальций.
- Тыкву называют чемпионом по содержанию полезных веществ, которые необходимы для нормальной работы человеческого организма.
- Отруби — это пищеварение, очищение, иммунитет.
И так, представим рецепт оригинальных, ленивых вареников с тыквой и их приготовление.
Ингредиенты:
- Творог – 200г.
- Яйцо – 1 шт.
- Отруби овсяные, перемолотые – 50 г.
- Мука пшеничная цельнозерновая – 40-60 г.
- Тыква – 100 г.
- Мускатный орех – 0,5 ч ложки.
- Соль – 1 щепотка.
Ленивые вареники с тыквой, рецепт:
Тыкву нарежьте на кубики 1,5 на 1,5 см. И запеките в мультиварке или в духовке. Остудите.
В глубокую чашку, выложите творог, добавьте к нему запеченную тыкву, мускатный орех, соль и яйцо. Перебейте все эти ингредиенты погружным блендером до однообразной массы.
Всыпьте муку и замесите тесто. Сколько понадобиться муки, зависит от влажности творога.
Сделайте из теста колбаску и нарежьте ее на одинаковые кружочки. На этом можно было уже и остановиться, но мы пойдем дальше и сделаем ленивые вареники с тыквой красивыми.
Скатайте из кусочков теста шарики, и затем каждый шарик прижмите вилкой, формируя вареники.
Вскипятите в кастрюле воду и забросьте туда ленивые вареники.
Когда они всплывут, дайте им повариться еще минуту и вытаскивайте шумовкой в тарелку. Не давайте им вариться долго, а то они разварятся.
В качестве соуса размятая вилкой, размороженная малина с натуральным йогуртом. Детям можно добавить меда.
О том, как делать заморозку на зиму, читайте здесь.
Пробуя ленивые вареники с тыквой и ягодным соусом, вы останетесь довольны. Тыквенный вкус вам понравится, поскольку он свежий и немного сладковатый.
Дорогие друзья, вы хотите, чтобы ваши дети ели тыкву? Так приготовьте для них, ленивые вареники с тыквой. Они им (надеемся) очень понравятся.
