Домашние сочные перцы

1188

Сочные перцы – блюдо, которое  станет одним из ваших любимых. Особенно его оценят поклонники голубцов. Начинка практически та же, но с перцами не нужно так долго возиться как с капустой: извлек сердцевинку, нафаршировал и вуаля. 

Сочные перцы фото

Если вы не любите кусочков лука в блюдах, то перед тем как добавить его в начинку обжарьте до готовности, а потом измельчите с помощью погружного блендера.

Вместо йогурта можно использовать кефир или нежирную сметану.

Ингредиенты:

  • Сладкие перцы – 4 шт.
  • Куриное филе – 150 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр 9% — 40 г
  • Помидоры – 3 шт.
  • Йогурт натуральный – 60 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Перец, специи – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 49.82/5.49/1.06/4.27

Сочные перцы фото

Как готовить сочные перцы

Куриное филе нарежьте на кусочки.

Сочные перцы фото

Переложите мясо в глубокую миску, добавьте перец, специи по вкусу и разбейте яйцо.

Сочные перцы фото

Измельчите массу с помощью погружного блендера, добавьте йогурт и перемешайте до однородности.

Сочные перцы фото

Добавьте к массе порезанные помидоры, измельченный лук, тертый сыр и снова перемешайте.

Сочные перцы фото

Сладкие перцы порежьте на две половинки или оставьте целыми, очистите от семян и заполните мясной начинкой. Переложите на противень и поставьте в разогретую дом 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Сочные перцы фото

Достаньте готовые сочные перцы из духовки, переложите на тарелки и подайте к столу.

Сочные перцы фото Сочные перцы фото

Также рекомендуем попробовать приготовить фритатту с перцем. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here